第1099次外食，第696次約會
你說，因為一個人，而愛上一座城。
我則是因為一道菜，迷上一座城。
忠孝復興站五號出口，有一間很有質感的純素餐廳──「蔬納米」，
翻了菜單，小菜有九道是全素，或者可做全素。
主菜有八道是全素，或者可做全素。
但菜單會在3-6個月之間，做些微調整，可能會推出新菜色。
跟店員確認：菜單有寫全素，是可調整成全素，
沒寫全素的菜色就是五辛素
可能因為想吸引葷食者來嘗試異國蔬食，它也能點啤酒。
這次我們嘗試了：
小菜：
✔️秘製沙嗲串 四串：我很推薦這道菜，它結合了我喜歡的豆皮和杏鮑菇，吃了以後，胃口大開。
✔️洋釀炸咕咕：女友說炸咕咕口感很像雞柳條，比較重口味
✔️阿根廷青醬烤茄佐檸檬芝麻醬：芝麻醬很特別，一開始我還吃不出來，很濃醇的醬汁。
主菜：
✔️菲式醋烹雞：我很愛它微酸的Adobo醬汁，待過菲律賓三年多的我，第一次在台灣吃到菲律賓素食菜色，下次我要推薦給我的菲律賓朋友
✔️煙燻酪梨捲：外型很像毛毛蟲壽司，不管在視覺還是味覺，都是享受，這道菜裡面也有我喜愛的金針菇和豆皮，讚啦。
飲品：
✔️粉紅芭樂果香QQ：寒天珍珠的口感很棒，不知不覺就喝完了。
粉紅芭樂在菜單有寫加了「克菲爾」，我搜尋了一下，以下介紹「克菲爾」的文字引用自Google AI：
克菲爾（Kefir）是一種源自高加索山脈的傳統發酵乳飲品，歷史超過兩千年，被譽為「神仙的禮物」。它由牛奶或羊奶與「克菲爾菌粒」（Kefir Grains，多種乳酸菌與酵母菌的共生體）發酵而成，富含豐富活性益生菌，口感比優格稀、帶有微酸與天然氣泡。
✔️紅粉佳人(果昔)：看了菜單，有加紅棗，感覺很養生的果昔
甜點：
自製黑巧克力松露 三球：有三種口味，但吃的時候猜不出來，但很喜歡這道甜點，擺盤也很精緻。
每項都令人滿意，有一兩道稍微重口味一點，但相較於某些素食餐廳的菜色，整體還是覺得吃起來很清爽，吃完對身體沒有太大負擔。
二樓外場人員服務態度很好，一樓櫃台的外場也很誠意地詢問我們對這餐的看法，二樓廁所也很乾淨。感覺外國老闆很用心經營這間餐廳。
（我好久以前吃過老闆在科技大樓站的「Ooh Cha Cha 自然食」，這間已結束營業；古亭站還有一間「Ooh Cha Cha 自然食」）
💡我和女友覺得很有趣的一點是，「蔬納米」的菜單，將料理使用的食材、香料都有寫出來，很適合情侶、朋友邊吃邊猜這道菜含了什麼，增加用餐的樂趣。
有一點可惜的是，我很喜歡看店家菜單裡面，介紹自己為何創辦這間餐廳，希望未來「蔬納米」更新菜單時，可以考慮將創業故事、為何推廣蔬食的理念，放進菜單裡頭。
🪑另外一點，覺得設計「蔬納米」餐廳的室內設計師，或者是老闆，非常有品味，雖然我對家具沒什麼研究，從整個用餐體驗，覺得氣氛、燈光、家具、擺設、洗手間的設計都很有質感，讓人覺得很放鬆，像在家跟朋友一樣用餐的那種輕鬆感覺。
整體來說，「蔬納米」是一間很有質感的約會餐廳，又提供不少純素料理，吃全素的朋友又多了一間蔬食餐廳可拜訪了。
