435克只要275元，非常超值
內容：
🟠名稱：冷藏帕瑪森乾酪24個月熟成
⚪️廠牌：BelGioioso
🟡產地：美國
🟢價格：275元
🔵重量：453公克
🔴熟成：24個月
⚫成份：牛奶,鹽,凝乳酵素,乳酸菌.
🟤食感：乾酪體的軟硬適中，顏色偏白，
有奶味但清爽不過濃，鹹度適中，
易食用，適合起司初學者入門。
BelGioioso Cheese Inc. 住於威斯康辛州，成立於1979年，是一間專注於製造起司的公司。
如其外包裝上所標示[American Grana]，好市多販賣的這個帕瑪森起司來自美國，並非來自於傳統義大利的［帕爾馬］以及［雷焦］這兩個產區．所以雖然是同種製程，但由於DOP產地制度保護的限制，所以不能標示Parmigiano-Reggiano。
就味道而言，
好市多架上也能看到其它多款義大利製造的正統帕瑪森起司，其味道濃郁，且鹹度較高。但這款來自美國的帕瑪森起司，味道溫和，富有堅果味，而且鹹度較低些。所以對於起司初學者而這，這款不具有強烈個性的美製帕瑪森起司，就相對容易入門些了。
就分裝而言，
帕瑪森乾酪屬於乾酪，硬度本身就比較硬些。隨著熟成的時間加長，水份流失增多，起司本體的硬度又會再提高。這就造成了，在分裝切割時，容易有小碎片的起司產生。如果是刨成碎屑撒在料理上，那倒沒有什麼問題，但如果只是切個幾片當成下酒菜，就容易顯得沒有那麼美觀了。
好市多賣的這款帕瑪森起司，雖然熟成時間達２４個月，但起司體仍富有彈性，在切片時，較不容易有碎片產生。
正面明顯標示：American Grana
背面貼有原始資訊標示
營養標示貼在一側
因為硬酪，所以切面容易有碎片(白色部份)產生。
吃不完的起司，可用好市多賣的Glad ［Press’n Seal］保鮮膜包起來存放，這樣可放比較久些。詳細請參照這篇【好市多開箱】法國橘皮起司：米摩勒特乾酪
結語：
好市多這款［BelGioioso 冷藏帕瑪森乾酪24個月熟成］，成份單純，味道溫和，沒有過度濃郁的風味，鹹度也偏低，很適合起司初學者入門。不論是直接切片單吃，或是刨碎後入料理，都能十足享受帕瑪森美好的風味。
下著雨的夜晚，切上一小盤［BelGioioso 冷藏帕瑪森乾酪24個月熟成］起司，再添些堅果以及果乾，開上一瓶紅酒（喝酒不開車，開車不喝酒），追個劇，就是一個舒服美好的時刻了。
