20260217+0218+0219
10%裸麥for gift野酵圈適逢初二，早起揉整好的麵團，不待靜置，直接進冷藏發酵。等待翌日的初三，再取出完成最後發酵。後續的程序如往常，按步就班。不若往常的，送禮，非自用。
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