從今天開始,我想敞開心胸認識基隆。
坦白說,過去認識基隆人的不舒服經驗,讓我盡可能維持著跟基隆有關的人事物保持點安全距離,也進而對這區域缺乏好觀感。經過這次接觸及學習生態體驗後,我覺得很抱歉,很抱歉這麼晚才認識你。環境、生態是需要被看見並珍惜的,而人也是需要挺身而出來守護環境的重要角色,就像守護我們的下一代,我們也需要守護環境,讓下一代在朝向永續發展推進的環境下生活。
—— For our next generation.——
謝謝實力強大的好朋友揪我們組團參與,聽說和平島海洋環境教育活動今年不管平假日幾乎名額滿爆了,年初開放假日活動爆滿,報名人潮很快湧入平日場次,於是有了我們這場像是校外教學的景象!請假一天陪伴孩子參加這場活動,非常值得!
基隆和平島地質公園|藻安。小海女|小海女職人體驗(3-5月限定)
❤ 活動內容:認識海藻 > 走訪管制區採海藻 > 包海藻水餃
1.認識海藻:藉由海藻做的食物來介紹不同海藻名稱,並搭配潮間帶生態圖來分享不同位置、季節生長的海藻資訊。友善互動讓充滿知識的訊息也充滿趣味、加深印象。
.講師詢問海藻是甚麼?在海洋中扮演甚麼角色?聽到現場參與者回答了「生產者」這麼深奧的回應!我只知道是有海藻,才有海洋各種多樣生物的概念.....大家好厲害喲!

海女出發!
2.走訪地質公園管制區採海藻:穿上反光背心,由專業導覽老師帶領才能進入管制區,一路上介紹看到的生物,如有毒的魔鬼海膽、各種螺、陽隧足、寄居蟹、扁跳蝦......等。岩石區上綠色的海藻是石蓴(海萵苣),老師教大家如何採海藻,並提醒移除固著器後,放在水中晃一晃排除沙子。
.這部分令我印象深刻的地方是,講師請我們想像自己是海洋生物,試想有陌生人來我們家,擾亂與踩踏海水的感受,讓我們試著同理海洋生物,提醒大家溫柔地走過,滿特別的!

長期風化侵蝕與浪濤衝擊下的岩石地景|春季的石蓴

各種海洋生物

採海藻—石蓴
3.包海藻水餃:對我來說最困難的一部分,切碎海藻後拌入餡料,拿餅皮沾水捏一捏,餡料很容易就漏出來了。雖然包出來不好看,但石蓴水餃脆脆的口感清爽好吃!自己動手做的很不容易,更能珍惜,煮好一下子就吃光光了。

包海藻水餃頻頻露餡的寶貴經驗
❤ 生態、當季產地食物與文化的關聯——海藻與海女文化
生態、食物與文化密不可分,氣溫上升不利海藻生存,近年海藻數量下降,想想看,自己上次吃到海藻做的食物是甚麼時候呢?
我好像是幾年前婆婆曾做過石花凍,原來當時的自己這麼幸福,能吃到海藻。
海藻數量下降,也衝擊到以採集海藻維生的職業——海女。看過《回到三達里》、《苦盡甘來遇見你》影集讓我對濟州島充滿嚮往,也認識了海女這個職業,聯合國教科文組織2016年將南韓濟州島的海女文化列為「人類非物質文化遺產」,沒想到台灣東北角也有這樣的角色,日本也有,不過逐漸凋零,為了不被世人遺忘,還能看到有相關海女文化導覽與體驗行程方案。
另一方面,近期參與的食農活動也有聊到這個議題,在全球貿易浪潮席捲之下,民眾飲食習慣改變,而在地化食物可能因更費心力費工、製作成本高,而越來越少人製作,製作技術可能失傳,飲食記憶也隨時間凋零。

賦歸
❤ 每次經過基隆看到老鷹時,先生會跟我說那是黑鳶,但我都左耳進右耳出,沒有意識到甚麼。這次活動後聽講師提及,才知道原來基隆火車站前的「海洋廣場」是全臺灣最容易觀察黑鳶覓食的地方,棲地減少與環境鼠藥施用下導致族群減少的黑鳶曾被票選為基隆市鳥。會分享一點生態資訊的先生讓我有點再次心動,也更能體會這個觀察現象——有時候親近之人說的話,我們往往習以為常而容易忽略,適時得透過第三人說出來,更能讓自己印象深刻。這項觀察經驗的發現,我也想應用在育兒路上、與長輩溝通上。
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學習生態、了解食農等相關資訊,心中感到越來越踏實的同時,也想學著守護環境,珍惜我們所擁有的。((還有很長一段路要走啊~
很開心我能在孩子小的時候,跟他們一起學習,希望這些美好珍貴的生態體驗能像一顆種子,在他們心中發芽,將來找到適合自己的方式,為社會環境貢獻所長、盡一份心力。

■ 與體驗活動相關的可參考資源:將發現的幾個參考資料列出來,之後有機會跟小孩一起邊看邊學習,或是有機會旅遊時能排進之後的活動行程。
.參觀國立海洋科技博物館 National Museum of Marine Science and Technology
.旅遊文化體驗,如濟州海女的文化體驗 |不要貪心,只捕撈大海允許的分量
書寫至此,想到了好久以前聽過Michael Jackson的歌曲......
Heal the world
make it a better place
for you and for me and the entire human race
—— For our next generation.——
















