<材料>
雞里肌肉(460g)
空心菜(250g)
金針菇(一包)
沙茶醬(2大匙)
蒜蓉辣椒醬(1大匙)
<醃料>
蒜末(6顆)/薑末(3片)/醬油(1大匙)/鹽(半匙)/烏醋(1湯匙)/白胡椒(1小匙)
<備料>
醃肉
空心菜洗淨切段
金針菇切段
<步驟>
1. 鐵鍋熱鍋加油，中大火炒雞肉，途中會生湯汁，肉八分熟就盛到盤子(連同湯汁)。
2. 乾鍋內放入金針菇，炒到幾乎熟，盛到雞肉的盤子上。
3. 乾鍋內放入沙茶醬、蒜蓉辣椒醬，稍微拌炒。
放入空心菜炒到七分熟，將步驟2的雞肉與金針菇倒入鍋內，拌炒至熟就盛盤。
(第二道菜)
鍋中放一點點水，放入荷葉白菜，淋上油，少許鹽。
不用一分鐘就盛盤。
取個碗，兩道菜各放半碗
灑幾顆堅果，放幾顆可樂果～
營養美味又有口感！
照片看起來應該還不錯吧~
