
歲時亭(和菓子專賣)
位於新竹北區西大路484號。
那天和男友在新竹公園附近的市集散步,一排白色帳篷在午後延伸開來。走到一半,我停下來,看見一櫃小小的和菓子攤位。和菓子整齊排列著,色彩五顏六色,外表精緻而獨特。路過的人也忍不住多看幾眼,甚至以為只是展示品。
我挑了一顆名為「四葉」的和菓子,黃奈粉餡帶著溫潤的甜,外層是淡淡的綠色。回到家後泡了一壺茶,甜與苦慢慢融合。那天的畫面也跟著浮現,不只是甜點,還有一抹停在水邊的粉紅色身影。
註:黃奈粉(きな粉)是將黃豆炒熟後,去皮研磨而成的粉末,呈現黃色或淺棕色,帶有濃郁的堅果豆香。


















