最近在豐原挖到厲害的蔬食小店『 鴛鴦蔬食 』，尤其是那種吃完會默默收藏起來，下次還想再訪的店，店內主打各式拌麵、拌飯、蒸蛋、炸物與素漢堡，品項選擇很多，吃起來完全不會有一般人對蔬食「清淡無聊」的刻板印象，反而每一道都很有記憶點，推薦他們家的蒸蛋系列，真的讓我忍不住想大推，綿密細緻的口感帶點金沙般的香氣，完全是會讓人想再加點一份的程度，另外很有趣的是，店裡居然還有「神明指定套餐」，像是聖母平安餐、土地公發財餐、土地婆圓滿餐，聽說套餐內容還是闆娘特地去廟裡躑筊請示後搭配出來的，第一次看到這麼有創意又有台灣味的套餐設計，如果你最近也正在煩惱午餐、晚餐吃什麼，又或者想找一家吃完沒負擔、但味道依然很有層次的蔬食店，這家真的可以收藏起來喔！
鴛鴦蔬食
- 地址： 420臺中市豐原區豐西里中山路526號
- 電話號碼： 04 2520 0331
- 營業時間：11:00–19:00（週三公休）
- ＩＧ請點我...
老闆因天上聖母的指引，以及土地公連續三個聖杯的祝福，這家蔬食店就此展開了傳遞福氣的旅程
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完整菜單
菜單品項、價位如有更動，請以店家為主
神明套餐
如果你也是有點選擇障礙，不知道吃什麼，直接點神明套餐，主餐、湯品、飲品通通都有！
店內用餐環境
這家店就位在離廟東、豐原火車站不遠的富春國民小學對面，非常好找！
牆壁上有大大的菜單可以看，品項很多可以選擇
半開放式廚房，可以看到老闆忙進忙出，只有一人經營，人只要一多，就需要耐心等待美味的餐食
除了外帶，也可以進店裡享用喔！
旁邊的小櫃子，也有提供消毒過的餐具、素鬆等調味料
如果愛吃辣，很推薦跟老闆禮貌性索取自製的辣醬喔！
必點推薦｜蒸蛋系列
來這裡真的一定要點蒸蛋！我剛進店沒多久，外送平台來單，每筆訂單幾乎都有蒸蛋，而且他們家的蒸蛋吃起來超特別，口感不是一般滑嫩路線，而是帶點金沙感的綿密香氣，吃起來濃郁卻不膩口
推薦大家可以先吃一口原味，感受蒸蛋本身的香氣，接著再加入店家提供的素肉鬆一起吃，鹹香層次直接升級，越吃越涮嘴
愛吃皮蛋一定要試｜剝皮辣椒拌飯
這道我原本其實有點猶豫，因為平常我不是特別敢吃皮蛋味太重的料理，結果沒想到這碗居然超可以！它是用剝皮辣椒搭配皮蛋一起調味，入口先是剝皮辣椒微微的香辣感，後面才慢慢帶出淡淡皮蛋香氣，整體非常順口，不會有太重的腥味問題，而且辣度很剛好，越吃越開胃，真的會忍不住一口接一口！
夏天超適合｜蕃茄櫛瓜拌麵
如果你最近天氣熱到沒胃口，那我很推薦點這道，店家的蕃茄系列餐點，都是使用新鮮蕃茄製作，所以吃起來不是那種厚重醬感，而是帶有自然酸甜與清爽感，搭配櫛瓜一起吃，整體很有夏天感，清爽又耐吃，麵條老闆有特別挑過，不容易悶爛的類型，如果你是要外帶回家，完全不用擔心麵條到家就不Ｑ的問題喔！
新品推薦｜起司番茄拌飯
這道我真的有嚇到，原本看到名字以為會偏台式口味，結果一入口居然有種在吃義式燉飯的感覺，番茄的清爽酸香搭配起司奶香，味道濃郁卻不厚重，整體融合得很好，如果平常喜歡番茄系料理的人，我覺得這道可以直接點
炸物｜炸花枝排
原本以為是普通的素料，沒想到一吃驚為天人！！！！
吃得到花枝顆粒ＱＱ的口感，超級像花枝排，有吃過的都懂，推薦你去吃看看！這家豐原寶藏店家，推薦給你
一起看看影片吧！
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