蒜頭糖廠 位於嘉義縣六腳鄉工廠村1號（地圖），舊稱蒜頭製糖所。興建於 1906 年在日治時代曾是全台第三大糖廠。2002 年 8 月起，廠區結合臺灣糖業鐵路特有的五分車，轉型為蒜頭糖廠蔗埕文化園區。
離開 魚寮遺址 後前往今天的目的地 蒜頭糖廠 ，一進到園區停好車後，一眼看到的是一列由台糖編號650的蒸氣機車頭帶領，後面連接著不同年代、用途的車廂。
交錯延伸的、筆直的鐵軌即使是有拍過，但每次都會拍個幾張，可能是鮮明的標誌或是遠方通過鐵軌的行人、車輛，都會讓時間凝結畫面。
蒜頭車站建於西元1930年，以磚瓦、紅檜構成，四周為開放格子玻璃窗，右側設迴廊，現為五分車售票和起點處
糖廠鄰近 故宮南院 如果是以逛逛車站附近為主，可以加入中途景點。廠區占地很大，有部份區域整修中，今天也沒能欣賞到日式宿舍群及周圍風景也沒吃糖廠冰品，希望還有機會再訪。
