我的廚房向來是比較偏極簡派的做法的。
至少在檯面上,物品越少越好。理由很簡單,為了快速且有效的清潔工作。
如同推廣斷捨離的山下英子老師,她也推崇桌面上不要擺放太多的器具。
記得之前的文章有跟大家分享過我很喜歡的一句話:
廚房,是一個家的胃。
我們在這裡料理食物、處理食材、清潔碗盤,廚房放置的物品,絕大多數都是跟「胃」息息相關的。
所以更應該好好的維持一定的乾淨度,這是我的想法。
今天想跟大家分享的,是我的廚房水槽。
每個家庭都少不了的菜瓜布、清潔海綿,各位是怎麼放置的呢?
我想大部分的人都會使用菜瓜布架或吸盤來做收納,能夠幫助洗碗海綿瀝乾,剛搬新家的時候,我家也有一個建商附贈的瀝水網籃。
可是,使用久了,會有一個問題。
如果一兩個禮拜懶得刷洗,那個網籃底部就會開始長黑黑的黴菌。
要刷不是不行,而是需要用刷子一條一條地把鋼條上的黴菌刷掉,相當地耗費時間和力氣。
然後心情就會有點差。
有時甚至會想:為什麼都是我在清潔啊~~(家事果然多是看不下去的人在做)

原本水槽附贈的瀝水架

想到每次要清潔真的是頭疼
某天,一個想法跳進我的腦海:
「如果沒有瀝水網籃,會造成使用上的不方便嗎?」
把這個想法和捨去的理由告訴老公( aka 洗碗工)
他也同意試試看。
於是我們決定把不鏽鋼瀝水籃放到後陽台的「暫存區」,洗完碗後先將洗碗巾(我家不是用清潔海綿)放置瀝乾,要睡覺的時候再吊掛在一旁的橫桿上。
試行了一週之後。
實在是太棒了!!我超開心自己做了這個斷捨離的決定。
我從此再也不用花心力去維護這件器具的潔淨度,日後打掃廚房,我少了一件工作!

斷捨離了瀝水籃之後

我不再需要花費時間每週、每兩週去刷洗瀝水籃、也不用再擔心瀝水籃長黑黑的黴菌,我的廚房水槽空間變得更大、更簡單。
這讓我想到,很多時候,我們總是為了「使用方便」而買了一些收納用品,到最後反而造成了清潔上的困擾或障礙。
記得婆婆某次造訪我家的時候,曾問過我為什麼廚房可以維持這麼乾淨?
當然,為了維持整潔,每日的清潔擦拭是必要的,可營造一個能夠快速清潔乾淨的「結構」也很重要。
需要清潔、挪動的檯面物品少了 >> 抹布或水龍頭能很快沖洗、擦拭 >> 因為少了物品堆積,所以減少藏污納垢的區域 >> 檯面不積水,能充分的晾乾 >>降低黴菌滋生的機會。
我不是要大家跟我一樣,都把菜瓜布海綿收納架丟掉,而是希望大家在採買收納品,或是在進行斷捨離的時候,不妨試試看:「如果沒有它,會影響我的生活嗎?」
把想捨棄的物品放在「暫存區」是個很好的方法,除了給自己一個測試的機會,二來發現真的有需要時,無需再重新添購。
我自然是希望各位透過這樣的練習,慢慢地減少生活中多餘的物品,還給居家環境與心情一份清清爽爽。
即便只是一件小小的瀝水籃,可是帶來的清爽感依然是很棒的呦!






















