不用人參海參 廉價食物從頭補到腳
20120113
不用人參海參 廉價食物從頭補到腳
很多普通人的食療真理是“不選貴的只選對的”。 五穀雜糧都是營養，只要選得對，最普通最便宜的食物也能從頭補到腳。 近日，美國雅虎健康網站刊發的文章對此做了詳盡歸類。
牛奶南瓜養髮防脫
想擁有健康濃密的秀發，必須攝入足夠的蛋白質。 一杯牛奶提供的蛋白質約為7克，每天兩杯可滿足需要。 此外，皮膚學專家研究發現，每天吃把南瓜子，可補足一天所需的鋅，減少脫髮。
圓白菜健腦抗抑鬱
金槍魚富含歐米伽3脂肪酸，有助於改善大腦功能，趕走抑鬱。 同時，每天吃兩道甘藍類蔬菜，如圓白菜，認知功能的下降速度可減慢40%。
西紅柿防曬保濕
西紅柿富含番茄紅素，可降低紫外線傷害、減少皺紋，烹調後食用效果更佳。
雞蛋胡蘿蔔護眼
白內障、黃斑變性是導致失明的兩大病症，蛋黃中的類胡蘿蔔素能有效對抗這兩種疾病。 每天吃一個即可。 橘黃色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜等都富含β-胡蘿蔔。 β-胡蘿蔔素猶如天然眼藥水，能預防干眼症。
葵花子防鼻炎
葵花子富含的維生素E能夠改善過敏症狀。 每天一把葵花子能補充所需維生素E總量的90%。
核桃滋潤嘴唇不裂
每天吃幾個核桃，就可以達到潤唇的效果。
芒果獼猴桃護牙齦
芒果和獼猴桃富含牙齦健康的守護者--維C。 90克的蝦就能夠補充每日所需維生素D的65%。 因此在多吃蔬菜時，別忘吃點蝦。
牛肉防指甲斷裂
缺鐵會導致體力下降，指甲易斷。 日常飲食中，牛肉的含鐵量名列榜首，同時易被人體吸收。
菜花預防乳腺癌
新鮮嫩菜花所含的蘿蔔硫素有良好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。
蘆筍降低心臟風險
每天吃8根蘆筍能多補充20%的葉酸，同時也補充了有益心臟的鉀物質。 紫葡萄富含的酚類物質抗氧化作用強大，能消除對心臟有害的自由基，保護心血管。
豆豉能改善消化
豆豉以大豆為原料，經發酵製成。 豆豉含益生菌，能夠改善消化功能。 做菜時不妨加點豆豉調味。
酸奶藍莓防尿路感染
藍莓營養豐富，從改善視力的維C到抑制食慾的纖維，再到抗氧化物，一應俱全。 此外，研究還證實藍莓可消除泌尿系統感染。 多喝酸奶等發酵型奶製品也能減少這種感染。
橄欖油消炎
橄欖油含橄欖油辣素，具有消炎止疼作用。
巧克力增加骨密度
巧克力富含對骨骼健康至關重要的鎂，而大量補充鎂能增強骨密度。 專家建議，每天可吃30克黑巧克力。 研究還發現，三文魚所含的歐米伽3脂肪酸十分豐富，也能增強骨密度。
