我基本上是個生活白痴,從小到大,最有興致的事就是為了考試而念書和當偽文青,看電視、聽音樂、看電影、看舞台劇。書沒有念得多好,錢倒是花得不少,大學開始就打工賺錢,接家教、在學校各處室工讀,用自己的錢去奉養生活與娛樂開銷。但並未因此變精明,有了錢就存,多的錢就花。如果大學就懂投資理財存股票,現在大概不同凡響。人生總是早知道。(突然話鋒一轉?)
因長年住在家裡,我除了照顧好自己,很幸運不需要張羅生活大小事,求學時期只要忙於課業,研究所時只要忙於論文,出社會以後只要忙於工作,生活很多事都是隨著年紀漸長才後知後覺。對食物不講究,吃飯多是外食,不諳廚藝,少進廚房。
這樣的我對於成為媽媽一直是很猶疑的。只能照顧好自己的我,能成為一個照顧別人、養育孩子的母親嗎?不會煮飯的我,能成為一個媽媽嗎?
我的媽媽以前會煮飯。平時上班的她,在我還小時,會在週末下廚煮晚餐,不是太複雜的三菜一湯,炒高麗菜、煎蛋、炒肉絲,豆腐湯,大約就是這樣。看似簡單的一餐,她需要用幾小時來備料和料理。上菜之後,她都還沒收拾好,坐享其成的父親和我們兩個小孩先留下她的飯菜,接著就如旋風橫掃落葉,急速完食。待我們都吃完了,我媽媽才坐在位子上,一邊配電視,一邊配著她的飯菜。她花費幾小時的心意,我們幾分鐘就吃掉了。

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而後來,忘記是從什麼時候開始,我的媽媽就再也不煮這樣周到的飯菜,改成煮能較快完成的家常麵。再過一陣子後,我媽媽也不再煮麵,改由我爸爸煮麵或下水餃。簡簡單單地吃,我這樣長大了,也從來沒想過,是否自己下廚煮飯。我對廚房一直都是視而不見。
好幾年後,我與現在的先生交往、結婚。我的婆婆是一位非常會煮家常菜的媽媽,雖是職業婦女,但有時間仍會去傳統市場買菜。傍晚開始料理,一小時內就可以生出三四道菜,煮飯對她來說是家常便飯,家中總是飯菜香。我一直都很坦誠自己不會下廚,婚前婆婆會想教我幾道簡單的菜,但發覺眼前的人似乎是個扶不起的阿斗,也不得不放下這件事。
儘管身為生活白痴,還是成為了媽媽。為了準備孩子的副食品,我進了廚房。大寶時因為平日要上班,剛開始試食物泥時,為求方便買現成的泥,後來開始吃粥,每早出門前會煮粥放進電鍋蒸,加不同的料,有時候是無刺魚,有時候是魩仔魚,有時候加點豆腐,有時候加點蘿蔔。這是我能煮的最好的一餐了。
大寶漸大以後,跟著大人吃外食,選些簡單健康的飯菜,回婆家時吃婆婆煮的飯菜。
後來生了二寶,轉眼又到得準備副食品的時候。這次我不用上班了,開始熱衷自己買食材打泥,各式各樣的泥,花椰菜、高麗菜、大小白菜、菠菜、地瓜葉、馬鈴薯、山藥、甜菜根、玉米筍、南瓜,有時候加一點粥。
婆婆見阿斗稍微站起來了,終於又再試探我兩句,「現在有了兩個孩子,也該學學做飯,讓孩子吃好一點。」我懂婆婆的心意和提點,我也認為能自己在家煮,吃得健康,對孩子是最好的。
但如果不煮飯,還是一個好媽媽嗎?
我回想了年幼時期,意識到一件事:我的媽媽雖不煮飯,但從未讓我們餓過肚子或隨便吃。
小時候因為是雙薪家庭,父母都在上班,我跟弟弟平日要不是給保母帶,就是回親戚家。無論是保母或是親戚家都有開伙,我們每天仍能吃得飽足,好好地被養大了。後來雖離開保母和親戚,媽媽下班時都會買好吃的便當,大包小包舟車勞頓地提回家,讓我們好好吃個晚餐。
辛苦工作的媽媽,週末不想下廚,不可以嗎?
當然可以。隨著自己當過職場媽媽,日日在工作與家務間拼搏,理解成為母親之後,身體如此疲乏,心理負荷(mental load)多麼沈重,隨時隨地都有許多問題和壓力要排除與處理。我的媽媽雖然後來再也不下廚, 但仍胼手胝足支撐我們長大了,而且長得健康,頭好壯壯。我只關心,媽媽在為人母的這四十年間,都是開心、樂意、滿足的嗎?
很多年後的現在,我才想起,我的媽媽不再下廚,是不是因為那幾年她還煮的時候,我們從沒稱讚過好吃?是不是我們從來沒跟她說過:「謝謝媽媽辛苦煮的飯菜。」是不是當她花了很多時間辛勞備餐後,卻發現我們吃完就忘,宛如徒勞,只剩一堆殘餘待收拾。
我希望我的媽媽能做一切她覺得快樂的事。煮飯不快樂,那就不要煮,完全沒關係。
我希望我的婆婆能做一切她覺得開心的事。看著兒孫吃自己煮的飯,覺得很滿足,不覺得辛苦,很謝謝婆婆繼續願意煮下去,而我現在還來得及提醒自己和孩子,要時時感恩。
我希望我的孩子未來想到自己的媽媽,能覺得媽媽是快樂與開心的。準備副食品,看著寶寶吃得興致勃勃,我很快樂。
這份喜悅,是否能支撐著我繼續往下破關,開始認真習得廚藝。可能會,也可能不會,但無論哪種可能,都不會是勉強自己。我希望未來回首這段育兒路,我都是享受的。至少目前都是。
























