媽，今天是妳的生日，生日快樂。
六年了，時間走得好快，快到我都快忘了妳已經離開幾年了，每一年的某些時候，都要去算說今年是第幾年了。
在這六年裡，我變了很多，也經歷了很多。
我開了屬於自己的店，雖然現在還只是個小攤子，每天在廚房裡跟爐火，還有客人打交道，我學會了精準控制火候，練就了用刀處理各種食材的硬功夫，我懂得了什麼菜配什麼調味最完美，只是，我發現，就算我現在有能力做出再多精緻的料理，那個我想讓她第一個嚐我做的菜、然後笑著誇獎我的人，已經不在了。
廚房裡的歷練再多，我也始終複製不出妳那一碗用康寶濃湯包、兌了牛奶、打上漂亮散蛋再勾著濃濃芡汁的玉米濃湯。那是我學了再多技巧，是換不回的、也是最純粹的「媽媽的味道」。
現在的我也當爸爸了，女兒快三歲了，皮得很，卻也很可愛，還會叫我不要一直滑手機。每天接送她上下課，看著她慢慢長大的時候，我總會忍不住想：如果妳還在，如果妳能親手抱抱她，聽她親口叫妳一聲阿嬤，妳一定會笑得很開心吧？
可惜，這個畫面，我只能在腦海裡偷偷拼湊。
有天，我女兒在客廳玩著玩著，突然指著妳的遺照說：「我好喜歡阿嬤，阿嬤有來找我玩」有那麼一瞬間，我眼淚差點潰堤了。要知道，「生死」的話題對我女兒來說還太早，還沒跟她講過阿嬤去哪了，只是那天她就突然迸出那句話。嘿老媽，如果可以的話，記得去找老爸，他老人家其實一直很想妳的。
每當，收完店，拉下鐵捲門的時候，偶爾還是會覺得眼眶微酸。但我知道，這份思念會陪著我繼續往前走，我會好好照顧我的小家庭，好好陪著女兒長大，也會繼續在爐火前，把我對妳的想念熬進每一天的生活裡。
媽，在那個沒有病痛的世界，妳過得好嗎？今天，讓我用這份想念替妳點一根蠟燭。
生日快樂。我真的很想妳。
