慢活

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我在流浪中練習活成自己喜歡的樣子慢活生活，由一頓需要慢慢煮的早餐開始。因為 Ohrid ( 奧赫里德 ) 新住所的廚房設備真的是簡易到連熱水的快煮壺都沒有... 光想泡上一杯熱茶，我得先用土耳其咖啡壺先煮開剛好能沖 2 杯茶的熱水，再換到進入煎蛋與熱腸的下一步驟，因為我只有一個極慢速的單口加熱器可以用。

#生活 #流浪 #浪居

5/5· 初幸居食屋

初幸居食屋—慢活就是人生(下) 接續上一篇文章，而右下角的小碟子，右邊吃起來像是百香果口味的醃蘿蔔，而左邊則像是加了明太子和美乃滋的蝦肉，都是很爽口的小菜。而右邊中間數來第二盤的青菜則是加了胡麻醬的涼拌龍鬚菜。加了這樣的醬當然是很好吃，拿去沾肉或是沾其他青菜都不錯。在龍鬚菜左邊的兩盤，分別是加了美乃滋的唐揚炸雞和加了

#深邃月光 #台南美食 #日本料理

5/5· 初幸居食屋

初幸居食屋—慢活就是人生(上) 台南是一個可以享受慢活的城市，所以點完餐之後可以看著空桌子半小時以上，還是什麼都沒有。這樣的等待，會讓人想起久遠前對於日本料理店的印象，就是上菜慢，非常的慢，所以一餐也要吃很久。不過，想要吃到好吃的料理，就得要等待，既然都來了，那就等吧！喝著服務人員端來的熱抹茶，看看四周的裝潢，除了傳

#深邃月光 #初幸居食屋 #台南美食

做這件事永遠不能省時間現代人追求效率，做事想要得到立即的成果。由於各種網路和科技發達，會有這樣的心態也是正常的。然而，「省時間」並不是簡單的事情。很多人省了眼前的時間，卻浪費更多時間善後，反而無法達成省時間的目的。例如有次我搭電梯到了5樓，外面有一個要下樓的婦人神情慌張，想要往電梯

#時間 #省時 #慢活

新竹南寮漁港假日漫活

#新竹南寮漁港 #風箏 #慢活

慢悠生活EP.13｜「整理」是為了讓心情更美麗斷捨離的概念讓人們時不時想要整理生活空間，但真正的整理並不是把東西重新擺放。在《理想的簡單生活》一書中提及，斷捨離不只是整理物品，更是釋放心靈壓力的過程。

#空間 #囤積 #壓力

慢悠生活EP.12｜「相信火車終究會來」，篤定的相信，做足的準備，迎接終究到來的美好。 2004年的電影《托斯卡尼艷陽下》，講述一位失婚的女作家，前往義大利定居後的種種經歷。印象最深刻的是義大利房仲友人為了幫女作家重新振作而分享的一個小故事：「人們為了要銜接奧地利維也納和義大利威尼斯之間的交通，決定在阿爾卑斯山的群峰之間，建造鐵路；但當時還造不出有足夠動力的火車，卻還是...

#慢悠 #慢活 #斷捨離

慢悠生活EP.11｜本週肯定語：我每天都在進步，我對自己的成長感到驕傲當我們看著別人在生活的各個方面取得進展時，往往會感到困惑和挫折。然而，嘗試和學習新事物，即使最終失敗回到原點，也是思想成長的過程。這些經驗和思想的改變將幫助我們未來做出更好的決定。

#思想 #成長 #經驗

慢悠生活 EP.10｜拖延，有時是為了緩解自身的壓力透過閱讀《理想的簡單生活》，我們發現拖延其實是一種臨時緩解壓力的方式。即將要做的事情通常會讓我們感到煩心與厭惡，因此拖延是一種逃避的反應。然而，有時候暫時的拖延可以讓我們釐清事情的順序，為接下來的工作做好準備。服從自己的節奏，也是過上舒心慢悠的生活的重要一環。

#慢悠 #慢活 #斷捨離

#42/100日更-台南行今天是第四次來台南出差，之前忙碌都沒有先做功課，都是到台北搭16：51台南高鐵18：17，就轉火車到沙崙車站等18：52到台南車站，再找吃的，每次為了找吃的都很花時間，因為不想吃連鎖店食物，想說到台南可以吃比較有特色的，第一次找了20分鍾結果只看到早餐店，就吃蛋餅，第二次走的更遠至少30分

#台南 #Outle #慢活

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