馬鈴薯花
忘記多久沒有回到鄉村老家，老人家坐在門前等待多時。看到高處小山有一叢花，走近一看，原來是馬鈴薯開花了，看看有多美!彷彿藍天是它的舞台，大樹是它的伙伴。
或許有人會問，為什麼寫這麼常見的植物，就沒有更特別的花朵介紹啦嗎？我心裡想，馬鈴薯確實很平凡，但花朵就不一樣了。馬鈴薯花朵擁有淡雅的紫色和白色，花朵圓錐形;花序頂生;花冠輻狀，筒隱在萼內;花萼鐘形，其裂片呈披針形，疏被柔毛。整體感覺沒有絲毫的矯飾。就像最純粹的感情，不需要華麗的外表來修飾，象徵著真誠、樸素的愛意，這種愛可能是親情之間的關懷、朋友之間的情誼或是戀人之間的眷戀。
馬鈴薯與馬鈴薯花
馬鈴薯現在的中文植物叫做土豆，有許多別名，包括山藥豆、地蛋、荷蘭薯、地豆、洋芋和陽芋等等。是茄科屬的一年生草本。它來自熱帶美洲的山地，是山區主糧之一。現在已經廣泛種植於全球的溫帶了。我們食用的部分，其實是馬鈴薯的地下塊莖，不是根。在馬鈴薯植株的成長之旅中，地下的塊莖一直在儲存營養，從小變大。
通常來說，植物的莖負責輸導和支撐身體，根是吸收水分和營養的器官。而馬鈴薯的塊莖是莖塊狀變態增生形成的，它取代了根來吸收營養與水分，承擔了儲存營養物質的功能。它們塊狀，或扁圓或長圓，有淡黃、白色、淡紅或紫色，都富含澱粉，營養豐富，既是主食又是蔬菜。馬鈴薯與番茄和辣椒合稱為"地三鮮"，是餐桌上最常見的食材。
馬鈴薯可自家種植
其實在家裡也可以種馬鈴薯花，而且我們自己種的會比較漂亮，能成為家裡的盆景。馬鈴薯既可以土培，也能水耕。每個人家都會買一些馬鈴薯吃，當我們忘記吃，或是天氣暖和的時候，馬鈴薯總是會長芽。摳也摳不完的芽讓我們很頭疼，最可怕的是馬鈴薯生芽是不可以吃的，容易中毒。因此這樣的馬鈴薯我們只需加以利用，它就能再次展現出自己的價值。
土種馬鈴薯
我們可以把發芽的馬鈴薯放在土壤裡埋上，但要漏出馬鈴薯芽，澆透水之後放在溫暖的地方即可。花盆栽我們只需要澆水，通風和光線就可以，幾乎不需要更多的心思去打理，很快就能長芽。
水種馬鈴薯
如果是水培，我們可以選擇芽長得比較長的，之後選擇一個漂亮的容器，例如可以選擇盤子，或是碗，再或是矮瓶子都可以。之後放上水，我們放水的時候千萬不要太多，只要能讓馬鈴薯接觸到水就可以。如果水太多，不只養不了土豆，反而會爛掉。然後把馬鈴薯放進容器中，之後我們放在溫暖的南窗台就好，注意一定要通風，要不然太悶土豆依然會爛掉。
如果溫度適合四、五天就能長芽，之後會長小葉片，這個時候當成盆栽來養更多了一些小清新。用不了一個月馬鈴薯的葉片就會長得茂盛，自此期間我們要滴一些營養液，畢竟是水養，營養不如土的多。
另外我們要勤換水，大概3天換一次就可以這樣防止水臭，也防止馬鈴薯爛根。當土壤裡的馬鈴薯快要開花的時候，我們最好用一些催花肥料，這樣能促進馬鈴薯開花，只要營養充足，它會開花一個多月，這個時候是馬鈴薯最漂亮的時候。
小編感言
馬鈴薯的花還帶有一種淡淡的香味，種一棵滿屋子都是它的香味。如果是土壤種的，當開花結束後，我們沒準還能收貨無數個小土豆，看到可愛的小土豆也會感到一種自豪感。其實只要我們用心，身邊有很多廢棄的東西都能變成寶貝，不只馬鈴薯能造成美麗的盆栽，就連長芽的地瓜，白菜根，都能做成漂亮的盆景。
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