以往的飲食習慣是三餐正常吃，很少餐間吃零食，而三餐改為吃蔬食料理+無麩質澱粉後，變得很容易餓，餓了能吃的選擇性少了很多，加上不太喜歡在餐間吃零食。一不小心又會破戒去吃大量的麩質澱粉或葷製食品(回歸到以前的飲食習慣)，一旦我這麼做了之後，身體馬上發出抗議反饋。
後來漸漸地發現，以前的飲食習慣是一種釋放壓力的管道之一，例如：吃雞排配珍奶，有種身心理的滿足；大口吃肉、海鮮滿足口腹之慾。(改變飲食習慣後)而就目前來說，我還抓不到能讓我釋放壓力的條件，反倒會有種無形的焦慮感，這現在能吃嗎？這好像不能吃了？身體還能接受什麼食物呢？選擇的多樣性，瞬間少了許多，少了靠飲食釋放壓力的管道，看來只剩下運動、騎車散心，這類動態的活動。也或許未來我能重新找到新飲食釋放壓力的條件，漫漫長路，繼續往前行~
