2025.05.26 與老婆 原本要去台中龍井一間感覺新開的農場結合夜景的景觀餐廳用餐，到目的地時發現沒開，就轉戰其他地方，要去其他地方的路途中，就被這漂亮的外觀吸引進去了，真是意外的小驚喜。
對面巷子內開過去有專屬的停車場。
「啡帆柴燒景觀餐廳 Sailboat Club Cafe」是位於台中沙鹿區的日法柴燒景觀餐廳，結合精緻料理與壯麗景觀，深受食客喜愛。以下是其主要特色：
🌅 絕美景觀與獨特建築
餐廳位於中部科學園區與多所大學附近，地理位置優越。建築外觀以帆船為設計靈感，四面採用大片落地玻璃帷幕，讓自然光線充足，並可遠眺台中港、台灣海峽、日落、晚霞及夜景，營造出如置身天然場域的開闊感。
🔥 日法柴燒料理
主廚Sean採用龍眼木與木炭進行柴燒炭火料理，精準掌控火候，呈現多層次的風味。菜單融合日法料理風格，並貼近台灣人口味，深受食客喜愛。
🍽️ 精緻料理套餐
- 一樓套餐（NT$1,500）：6道式料理，主餐可選擇小羔羊排、伊比利豬排、美國PRIME紐肋眼牛排或炙烤現流海魚。
每道料理均精心設計，呈現出色的視覺與味覺享受。主廚會不斷創新菜單
主餐我們挑伊比利帶骨黑可可豬排與美國PRIME紐約 肋眼牛排
🧑🍳 主廚背景
主廚Sean在台北、高雄等地學藝，並曾於多倫多遊歷，將國際經驗與家鄉情感結合，創立「啡帆農場」，以帆船為象徵，帶領食客航向美味的未來。
📍 餐廳資訊
- 地址：台中市沙鹿區西屯路四段388號愛食記+3自由時報電子報+3buzzdaily.tw+3
- 電話：0932-591-570buzzdaily.tw+3自由時報電子報+3愛食記+3
- 營業時間：11:30–14:30，17:30–21:00（週二、週三休息）
- Instagram：@sailboat_club_cafe
「啡帆農場」是一個結合美景與美食的理想場所，無論是家庭聚餐、情侶約會或團體聚會，都能在此享受難忘的用餐體驗。
