🍮 超酥脆 × 超療癒！用米紙也能做出港式感蛋塔♡
這次的「米紙蛋塔」真的讓我一吃就停不下來～酥酥的塔皮搭配滑嫩內餡，不用做塔皮、不用揉麵，只要剪米紙、泡泡蛋液就完成♡
而且完全不含麵粉，也不需額外加糖油餅皮，連氣炸鍋都能完成～超適合懶人新手！
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《健康食譜》米紙蛋塔｜無麵粉 × 無塔皮油耗味 × 氣炸鍋快速完成♡
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夢夢 🍰 甜點魔法
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✨嗨嗨～我是夢夢～
白天分享療癒食譜，半夜大開黑幫腦洞！😆
🍰分享健康甜點、米紙創意與氣炸料理，每週至少更新2則，讓日常多點美味！
🔫隱藏專欄【夢夢寫小說】開張！火熱連載《小白花的危險基因遊戲》，看台南女孩如何搞定西西里教父！
歡迎進入美味與腦洞齊飛的魔法宇宙💫
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2025/06/04
🍮只用一個打蛋器就能成功！這款舒芙蕾真的是新手的甜點救星♡
這款「兩材料舒芙蕾」只用雞蛋和希臘優格就能完成，完全不加麵粉、不加奶油，只用一個打蛋器就能完成！
成品入口即化、溫溫吃像雲朵，冰冰吃像乳酪布丁，真的太幸福♡
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🍞 歐包也能這麼健康！燕麥＋乳酪的完美組合♡
這顆「乳酪燕麥歐包」，全程無麵粉，使用即食燕麥取代麵粉，搭配發酵製作，有著自然膨鬆的口感。加上雞蛋與亞麻膠讓口感柔軟不乾，烤好外層酥香、裡頭濕潤鬆軟，還能吃到乳酪香香的驚喜！
新手也能輕鬆成功，是我最愛的一款健康麵包之一♡
🧾 材料（適用 6
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2025/05/30
❄️ 抹茶控不能錯過！這款布丁冰冰吃，真的滑進心坎裡♡
這道布丁完全無蛋無奶，使用板豆腐搭配植物奶與寒天粉製作，綿密滑順又有濃濃抹茶香。冷藏定型後，再鋪上一層日本紅豆泥，口感更升級♡
不管你是抹茶控、素食者、或夏天想吃冰冰滑順甜點的人，這款都會讓你一吃上癮♡
2025/05/30
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今天和寶妹一起在外吃早餐 🍽
最近會想嚐試不同的早午餐 🥰
這次點了幾樣簡單的食物
🫔原味蛋餅
🍝蘑菇鐵板麵
🥛鮮奶茶
🍸蘋果汁
🍮莓果脆脆優格杯
現在我已經很少吃鐵板麵
發現這裡的鐵板麵口感跟調味都不錯
也不會感覺很油膩 🙂
而給寶妹的蛋餅也感覺不錯吃
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材料：
米飯
雞蛋
蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等）
火腿/培根（視乎個人口味）
鹽
胡椒粉
蔥花（裝飾用）
步驟：
煮米飯：先將適量嘅米飯洗淨，放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。
準備配菜：將蔬菜洗淨，切成細粒狀，火腿或培根切成細粒備用。
打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒
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這是一道減醣又清爽的料理，以豆皮取代蛋餅皮，雖然沒有澱粉，卻因為有豐富的蛋白質，所以吃起來很有飽足感喔！而且準備起來很快速，適合當作早餐！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
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好久沒做水蒸蛋，這次大成功！滑嫩又好味~ 😋
雞蛋2顆 打散 (100g),
加入水250g (或高湯, 雞湯肉湯都可以)
加醬油 <1tbsp, (高湯可以不加鹽或醬油)
過篩
大火水滾將準備好的蛋碗放入蒸鍋加蓋, 轉小火, 蒸8分,
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5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》，由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作，本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入，討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境，並結合榮格心理學與馮．法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析，理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。
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