星期日考完 SSI日本酒國際唎酒師了!
考試分三個部份，第一部份是基礎知識，從侍酒，世界酒類知識，日本酒原料和製造過程，日本清酒法規標示，四大分類特徵，歷史，酒器，餐酒搭配都有考到喔。簡單的說就是課本每一個章節都有出題，只是題數多寡而已。原本以為是會考簡答題，拿到題目才確認是50題選擇題，所以比想像中輕鬆容易一些。年紀大了記憶力不好，背力和小時候差很多。第二部份是宣傳企劃案，我以為會給酒標，結果是一題是給大類別，另一題是自己設定。
第三部份是品飲跟一些侍酒師的知識跟能力簡答。酒的分類辨別和品飲，也比課堂上練習的好分辨一些，上課的練習都太逼人了，會覺得自己喪失嗅味覺。
考試氣氛滿歡樂的，監考人員很客氣也很輕鬆。跟考WSET那種肅殺的氣氛不太一樣。
SSI的考試也很有趣，寫著SSI Internationl總考試，考試總共有好多種不同類別的在同一個考場進行。酒匠啦，燒酌，還有講師，很有趣的設計。
非從業人員只是考個興趣，考完心情大好很輕鬆。
