不知道你喜歡哪一種? 雖然兩種我都愛，但對我來說生的洋蔥比較好吃，但也有人吃生的很容易脹氣，於是我很好奇，有沒有煮熟會對營養成分造成什麼影響，畢竟也有一些蔬菜是煮熟吃比較好的，像是胡蘿蔔、番茄、南瓜、蘆筍之類的。
經過查詢之後，大概可以分為這幾方面來看。
1.抗氧化成分蒜素可以抗發炎、降血壓、抗癌等，其成分下降。
2.維生素C煮熟會有明顯損失。
3.膳食纖維沒啥差別。
大致上看起來生吃比熟食好處來得多，如果可以還是盡量選擇生吃比較好。
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中年維持的煩惱
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面對中年危機，我需要自己的中年維基。少年維特的煩惱消逝，取而代之的是中年維持的煩惱。
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