餐桌上的風景:日常裡的一次小小停留

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周末和友人到山上的咖啡店聚餐

餐桌上的小植栽很可愛

和你們分享

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這張圖片中的植物是 大花咸豐草(學名:Bidens pilosa var. radiata),在台灣非常常見,常被俗稱為「恰查某」。

以下是它的幾個主要特徵: * 花朵: 中心是黃色的管狀花,外圍則有 5 至 8 片白色的舌狀花瓣。 * 葉子: 葉片邊緣有明顯的鋸齒狀,通常是 3 片或 5 片一組的羽狀複葉。 * 特性: 它是著名的蜜源植物,四季都會開花。最讓人印象深刻的是它成熟後的瘦果(黑色針狀種子)帶有倒鉤刺,會黏在人的衣服或動物皮毛上。 * 用途: 它是民間製作「青草茶」或「苦茶」的重要原料之一,具有清熱解毒的特性。 這種植物因為它花期長、花粉量大,現在也是台灣野外蜜蜂非常重要的食物來源。

葉片: 對生 狹長、鋸齒明顯 質地偏薄、不多肉

生長型態

常見於野外、路邊,也很適合隨手插瓶.店家十分會搭配,在餐桌上展示了「野花界的混搭美學」。

等餐時,見餐桌中央放著幾只透明玻璃瓶,裡頭插著幾枝不成束的野花。白的、黃的,還有橘色的,像是臨時起意湊成的小隊,沒有誰負責當主角。 不是什麼名貴的花,甚至叫不出名字,只知道它們多半長在路邊、牆角、被忽略的地方,但它們的生命力似乎相當旺盛,被隨手摘來,插進水裡,卻在餐桌上成為意外的亮點。 我一邊等餐,一邊欣賞著花朵。

它的顏色不張揚,卻仍顯得迷人,像是在提醒我—有時候,風景不在遠方。它們只是靜靜地被安放於餐桌上,陪我們享受用餐的時光。有了植物的陪伴,餐點似乎也好吃了起來...


餐末,店家提供檸檬片灑上咖啡粉和糖粒

說可清除口腔異味,清新口氣

滿特別的,沒這樣吃過

一入口,又酸又苦又甜

交織成一股奇特的風味

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歡迎在留言區和我分享你的餐桌上有什麼樣迷人的風景?你們的回應,對慢燃女子來說,都是很珍貴的回饋哦~

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慢燃,是我選擇的速度。 「內容企劃與訪談整合者,擅長將人與議題轉化為有溫度的內容與活動。」 聯絡信箱:[email protected]
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