[南極·極難4]享受容易想瘦難

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發佈於羊島走跳人生 個房間
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自助海鮮吧檯

自助海鮮吧檯

龍蝦隨便吃,但我不是很愛

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海鮮自助吧檯

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前言

這篇輪到了用餐的環節,其實寫得挺雜亂的,主要是老人家的記憶不持久,晃眼下船回家也兩個多月了,數千張照片還亂七八糟的躺在手機裡沒整理。更重要的是,船上的食物真的太多太豐富,吃到最後那幾天都有點後怕了,大家就都淨喝酒,也沒怎麼吃了。

但在這麼拖下去,之後我應該就忘得更快,所以還是快快寫完跟讀者們分享好了。


露天酒吧,還有另外一個室內酒吧,全部架上看的到的飲料都是免費的,我們等飛機回智利的那幾天就幾乎都在酒吧裡度過

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每天變著不同料理方式的牛排

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四間餐廳,養豬環節不變

之前跟讀者們說過,因為南極惡劣天氣使得我們一行人延遲登船三天,我們已經在智利南端的彭塔阿瑞斯的豪華酒店裡吃了無數餐的養豬扒肥餐點,本想說登船後可以清心寡欲一下,但事與願違,Silver Cloud船上提供 4 間正式餐廳以及隨時可享用的房內用餐服務,包括有:

1. The Restaurant (主餐廳) —— 經典優雅的西餐

位於四樓的主餐廳是船上最主要、空間最寬敞的餐廳,特色:採「開放式座位」(Open-seating),可以隨時在營業時間內前往,大部分時間無需預約即可入坐。每天的菜色採中西式輪流更換,提供當代國際料理,偶而有龍蝦自助餐,但我個人覺得冷凍龍蝦沒有很好吃啦。

由於四樓比較低,四周落地窗環繞,乘客可以一邊享用精緻的海鱸魚或牛排,一邊看著南極的浮冰緩緩流過。穿越德雷克海峽的波濤時也能看到海浪淹沒整個四樓窗戶的景象。

下午茶可以任選自己喜愛的茶葉,並附上三碟英式下午茶

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2. 五樓的La Terrazza (義大利餐廳) —— 道地的義大利風味

這是銀海郵輪的招牌,體現了品牌的義大利血統。早餐與午餐時段提供豐盛的自助餐,包含現做的義大利麵、現切冷盤與新鮮沙拉。到了晚餐則轉變為優雅的義式單點餐廳。這裡的手工義大利麵配上頂級橄欖油與陳年乾酪,水準極高。

自費加點的紅白酒,以同船取得紅酒鑑賞證照的友人評價是非常高,而且價格跟岸上一樣,非常值得開,我們也就從善如流地開了幾瓶,侍酒師大概是能有分紅,開酒時為我們換上整套的全新紅酒杯與醒酒器,笑的眼睛都瞇成一條縫了。


還在準備上食材的BBQ區

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雖然戶外很冷,但人家烤的真好吃

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每個房間都有的迎賓酒

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整趟旅程就是喝不完的酒,餐前喝,用餐喝,餐後跟睡前也是一直喝

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管家也會貼心的準備生日蛋糕

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  1. 八樓泳池畔的The Grill (熱石燒烤) ——

    這可能是南極航程中最具代表性的用餐體驗。白天提供漢堡、沙拉與輕食。到了晚餐時刻則轉身成為「熱石燒烤」。工作人員會為乘客現點現煎烤頂級牛排、龍蝦或鮮魚,水準相當不俗,比印尼峇厘島海灘邊的乾巴巴燒烤好吃一百倍。
    即便戶外晚上均溫零度以下非常寒冷,但餐廳會提供透明擋風圍幕與暖爐,穿著派克大衣邊看星星邊吃燒烤,感覺非常奇妙。
某一天跟朋友預約了船上的法餐,相當美味

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即使是在船上,餐前麵包一點也不馬虎

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法國餐廳,船上唯一需要付訂位費的餐廳

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連餐後甜點瑪德蓮都是正宗好吃的

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  1. 五樓的頂級法餐La Dame ——這是船上最私密、最頂級的餐廳,提供極致的法式食藝。也是船上唯一需要額外支付訂位費的餐廳(不是餐費喔,一個人好像是60鎂的樣子,也不是太貴)。
    餐廳提供多道式的 Tasting Menu,搭配精選的高級酒水。每一道菜從擺盤到食材(如魚子醬、法式鵝肝)搭配紅酒都盡顯精緻奢華。來自菲律賓的服務領班桌邊服務更是與我們有說有笑介紹船上各種小趣聞。非常適合慶祝生日、紀念日,或是在南極航程的最後一夜慶功。
除了免費的酒品外,也能加多一點點預算就能享用全球知名酒莊的高檔葡萄酒

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同行的新旅伴恰好是精通葡萄酒的專家,我們就請他幫我們點了幾隻付費版的高檔紅酒

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5. 24 小時房內用餐 (In-Suite Dining)

最恐怖的是,雖然四家餐廳已經是頂級的養豬行程了,但如果你感到疲憊,或者只想在自己的套房露台看著窗外的冰川美景吃早餐,只需要你按按手上的電視遙控點選課房餐點,你的24小時專屬管家會將精美的餐點送至房內,並像在餐廳一樣為您鋪好桌巾、擺好餐具。

我們這團的年輕人發現最頂的客房服務餐點是點一份美式大漢堡加兩份魚子醬,然後把魚子醬倒進漢堡跟大大的牛絞肉餡一口吞下,結合肉汁與海味,非常鮮美飽足。

客房服務裡的大漢堡是真好吃

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同時點上三四盤的魚子醬,夾在漢堡裡面做成魚子醬漢堡

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正宗的魚子醬吃法,就著手背吃

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OK,胡亂介紹完船上的四間餐廳與一大堆的食物後,下一篇我們轉戰到艙房好了,雖然這次沒有訂上頂層豪華大艙房,但船艙空間依舊是挺舒適的,我們就下回見啦。




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金融人類學徒
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一輩子都在國際金融領域浮沉,步入中年的人類學徒,熱愛烹飪美食之餘,喜歡在書海中考古金融史。在短視頻稱王的年代,依然熱愛用方塊文字,與朋友們分享人類學、歷史、金融、財經觀點。
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