看多了台灣咖啡店介紹文，多半都是日系、韓風的命名標題，這間位於台中柳川河岸旁的迷你咖啡館，不知道要不要被稱為義大利黑幫式呢？
真的是拜這間Paulie the Rat Cannoli所賜，都不曉得在台中市有這麼漂亮的水岸風景，只是天氣炎熱、蚊蟲就多，雖然店家鼓勵立食及立飲，而在戶外河堤護欄上也真有一處小桌面，至於能不能一直如此愜意，也是要看台灣市場的接受度呢...
水管捲 Cannoli
源自義大利西西里島的「Cannoli 」卡諾里水管捲是當地著名的庶民甜點，以麵團揉成水管般的外型，再以油炸定型而得名；不過我看店家為求方便有效率，是改以氣炸鍋來操作，焦脆的捲餅內先以奶油灌入微甜內餡，兩端沾上的配料總共有6款可以選擇，當然首選是開心果碎片，另外還選了糖漬橙皮的口味來搭配，撒上糖粉後，就成了酥脆香甜滋味。
總算圓了一個經驗值，品嚐電影《教父》曾經出現過的奶油甜餡煎餅卷，整間店的設計瀰漫著教父迷的設計氛圍；而這裡也算是夜間咖啡館的營業模式，看中的其實是菜單上為數不少的調酒，希望等店家營運穩定後，再來訪體驗微醺的滋味囉！
Paulie the Rat Cannoli
地址：台中市南區復興路三段348巷2-2號
營業時間：Tue. ~ Sun. 14:00至19:00
定休日：週一公休。
*低消每人一杯飲品，用餐時間限時90分鐘
