[憨川去兜位]EP23 川哥IN 烏來！！川哥對原住民美食也是略懂略懂？#王義川 #美食 #憨川去兜位 #小吃
微風徐徐，不像陳佩琪去看房子！憨川去烏來啦！
本文初寫於 2024 年 10 月 13 日
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墨爾本/台灣人
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我，退休的醫師，大學老師，已生活在澳洲墨爾本 30 多年了！要到澳洲，特別是墨爾本來玩？墨爾本在地人，來與您閒聊語言，景點，美食，音樂，政治，經濟，股票，.... ，甚至高爾夫！
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2026/04/26
Seared Kangaroo Fillet（菲力袋鼠排）
澳洲 “也因為袋鼠多, 有人鼓勵多吃袋鼠肉。一來脂肪不多, 是一種健康的食物; 二來袋鼠過多, 傷人, 破壞農作物等也時有所聞。但澳洲人對 skippy (袋鼠; 以前有部影集叫 skippy , 是一隻袋鼠的故事) 很有感情。
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今天，要來談的料理是 “沒有菜單“ 的料理！^_^
沒有菜單的料理？是這樣的：那天我和好友打高爾夫球時，一位好友（意大利的澳洲人）說，他昨天去了某家日本料理的鐵板燒，太好吃了。
2026/04/26
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2026/04/25
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當然，這蛋包飯，與日式蛋包飯差多了。這蛋包飯，其實只是把蛋煎了，“蓋“ 在飯上！嚴格說，Omelette 是蛋 “包”。至少要有點 “包起來” 的 “看面”（我的自創詞，源於日語的 “見た目”^_^）。就像這文章一開頭的照片：
這料理是我在泰國吃的。廣告照的蠻有
2026/04/25
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