牛ちゃん尾道店原本是家燒肉店，後來推出限定時間供應的拉麵，卻因此聲名大噪，現在只有在晚上經營燒肉，幾乎以在地的常客為主，大受好評的拉麵則是全天候供應，周末假日用餐時間經常大排長龍。
牛ちゃん尾道店的拉麵就是尾道拉麵，可能也有經營燒肉店的緣故，另有拉麵與燒肉丼組成套餐的燒肉丼セット，以及拉麵搭配炒飯的チャーハンセット，還有拉麵搭配炒飯、唐揚炸雞的唐揚げセット等。
牛ちゃん尾道店的點餐方式是一進門就先在入口處的點餐機購買餐券，購買好餐券之後，店員會來引導帶位。
因為很想要吃唐揚炸雞，但又吃不了有拉麵又有炒飯的唐揚げセット，再者，尾道拉麵有ミニ、普通及大盛三種不同的份量，因此點了小份(ミニ)的尾道拉麵及一份五塊的唐揚炸雞。
mini size的尾道拉麵並不小碗，感覺像是普通的份量，肉質軟嫰的叉燒好大一片，幾乎蓋住了整個碗，看不到下面的拉麵，店家還不手軟地放了一大把來自京都的九條葱花，為整碗拉麵增添香氣與美味。
尾道拉麵的特色就是加入豬背油脂，牛ちゃん加了不算少的豬背油脂，卻一點都不顯油膩，而且湯頭濃而不厚，帶有清甜爽口的滋味，相當好喝，麵條則是容易吸附湯汁的細麵，也是我喜歡的麵條寬度，非常好入口，算是這幾天在尾道吃到最喜歡的尾道拉麵了。
很想吃的唐揚炸雞一上桌，有點嚇一跳，也太大份了吧！簡直比拉麵還大份，而且每塊炸雞大約是女生半個拳頭的大小，超乎預期地大。
每塊炸雞的麵衣都薄厚適中，又炸到表皮酥脆，肉質依然柔嫰多汁，調味也是恰到好處，不會過鹹，保有雞肉原本的甜味，完全滿足了想吃唐揚炸雞的慾望。
除了尾道拉麵之外，搭配炒飯的チャーハンセット也非常受歡迎，入座後就一直看到廚房不斷地翻鍋炒飯，不僅是內用，還有客人外帶好幾份，看來炒飯也是熱門品項，有機會可以試試。
原發佈於2025年痞客邦。
