不知道有沒有人也很喜歡吃義大利麵呢～
我曾經也有在家裡煮過、炒過義大利麵，義大利麵除了軟硬度要適中以外
醬汁跟配料也很重要。
各大連鎖pizza店推出了各式各樣口味的pizza，讓我有夠驚豔
偶爾吃膩中式料理的時候，就會想來吃點異國的料理囉！
光是大台北地區就有相當多間的平價義式料理餐廳
想推薦這次到中和造訪的「Rico義式廚房」空間、座位、環境，都相當舒適耶！
也是很多在地人會來吃的平價義式餐廳
平價便宜又不失美味，到了用餐時間人潮真的很滿呢！
RICO義式廚房—品牌故事
「RICO義式廚房」正式創立於2016年，是由一對7年級後段班的夫妻倆人所經營的
一位擔任內場大廚、一位擔任外場服務，憑著對「吃」的熱忱
堅持把最好的呈現給同樣也熱愛美食的大家。
也因為如此，獲得了許多的好評，在多年的累積之下
「RICO義式廚房」也已經在北市文山區的萬芳、木新店
新北市的永和、中和，拓展了新據點。
「RICO」在西班牙文裡代表著“豐盛美味之意”呢
▼RICO義式廚房—完整菜單
先來附上RICO的完整菜單
價格都超級平價，義大利麵的單點價格基本都不超過200塊
最便宜的燉飯也只需要130塊就吃的到，北部可以吃到這樣的價格真的很佛
從義大利麵、9吋Pizza、炸物點心、飲料等等，光是飯麵的口味就很多元豐富。
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RICO義式廚房—用餐環境介紹
這一次來到的是「RICO義式廚房的中和福美店」
我其實平常比較少來到中永和一帶，但來了之後才發現這附近很熱鬧
「RICO義式廚房」坐落在較為隱密的住宅巷弄中
不過招牌林立大大的，燈光相當明亮，很難不去注意到它
門口也保留了空間讓消費者停車，這些小細節很能夠讓消費者再次拜訪
中和店是10月新開幕的據點，還熱騰騰的呢～～
原本五點開門時進去人還少少的，到用餐時間人潮就越來越多了
大多都是在門口看了菜單就進來用餐～感覺回頭率算是挺高的！
餐廳內的裝潢設計，是以一個明亮溫馨簡潔為底的樣貌
走清爽簡約的北歐風格，牆面是注入甜美活潑的Tiffany綠
再搭配上木質調的桌椅、明亮的吊燈，整體感受是相當溫暖的
所有座位皆有插座、有插座、有插座 (太重要了所以說三次XD
用餐不僅不限時間，而且也無低消，是不是真的超讚
「RICO」的門簾也很可愛，餐廳內的牆上和轉角處皆有放上一些綠色的植栽
我覺得增加了很多活力，空間也很繽紛，用餐上心情也會很好
裡面其實還有延展的座位空間
這個空間座位有點像小包廂的感覺，適合多人的朋友聚餐
我自己超喜歡這個座位區的，下次想帶我那幾個朋友一起來吃飯
感覺大聊特聊也不太會受外界的干擾才對～
座位區正前方就可以看到半開放式的廚房
碗盤杯具都擺放的很整齊，也有使用毛巾蓋住尚未使用的碗
畢竟有些碗盤容易會有些灰塵，這點我覺得很衛生，真的要給大拇指的👍👍
因為是半開放式廚房的關係，可以直接看見內場製作餐點
品質衛生把關看得見～讓顧客在用餐之餘
可以看到廚房人員在忙些什麼、是否穿戴整齊等等的
牆壁上也有小小的 ‵地圖牆′
有一種：環遊世界、說走就走的氛圍
這邊的方向看過去有一個出餐口，通常會搭配一位店員在這裡出餐送餐
環境相當乾淨，相較於其他間平價的義式廚房餐廳
中和的這間RICO義式廚房，真的乾淨明亮好多！
店內也有兒童椅可以使用喔～是一間親子友善的義式餐廳
我們是坐在植物盆栽旁的這一桌兩人座位
旁邊也是可以直接看見店員出餐過程唷，衛生方面沒問題
我的座位後方就是一個餐具櫃，有擺放很多自助式的杯子跟餐具杯盤等等的
小朋友的餐具還是米奇的款式，真的超可愛耶XD
雖然已經30歲，但是看到米奇的餐具還是會少女心爆棚
飲用水也都是自取的，也有擺放一些起司粉、辣椒醬和牙籤
都是可以自行取用的，相當方便～
牆上也貼有升級套餐的餐點價目，RICO也有做平日活動限定
只要拍攝照片+Google評論或是FB打卡分享，就會送當日小點唷～
對於我這種愛拍照評論的熱心民眾，最適合不過XD
▼RICO義式廚房的WC
是的沒錯，這裡就是廁所XDD
因為實在是太乾淨了，所以我真的是忍不住想要拍幾張照
而且鏡子相當大，足夠讓你在鏡子前面自戀好幾百遍🤣
就連廁所裡頭也都有擺放綠色的植栽喔～整個視覺上又更和諧溫暖了一點
將綠意融入了日常，超棒！
牆面又是我最愛的水泥牆，只能說今年完全是水泥牆的本命年🖤
除了提供基本的衛生紙以外，上面也有擦手紙
上面有一行小字寫著：RICO提供貼心小物，歡迎取用🤎
哇靠，結果真的相當貼心
提供了護墊和棉花棒～～～～～這不知道是貼心到多少女生
我家附近也有連鎖的平價義式餐廳
但廁所不僅沒有提供擦手紙，洗手乳還常常沒有了也沒補
所以更不用說會提供護墊跟棉花棒了🙃
但RICO連廁所的小細節都顧到，真的有夠貼心耶！
RICO義式廚房—餐點分享
我們是兩個人用餐，每一種都想要品嘗看看
所以這次點的主餐是番茄海鮮麵，再加價4號餐$108
加價$108的4號餐分別有：湯品+香蒜麵包x2+鮮蔬沙拉+甜點
另外因為馬鈴薯愛吃披薩，所以也點了一份九吋的pizza (餓
還有兩道炸物點心～基本上超豐富而且吃的很飽
▼鮮蔬沙拉
沙拉醬的是使用凱薩醬，很清爽也很開胃
另外沙拉除了新鮮的生菜之外，還搭配了番茄、小黃瓜、葡萄乾，不僅增添色彩
整碗沙拉給人的視覺享受也算不錯
另外很特別的是，這碗鮮蔬沙拉裡面有加了麵包丁～～
是那種在濃湯裡麵會出現的麵包丁
吃起來的感覺不僅沒有違和感，搭配凱薩醬，好好吃👍👍
▼酥炸洋蔥圈
洋蔥圈送來的時候，份量是蠻夠的喔！
吃起來的口感不是那種軟軟爛爛的，的確是名符其實的「酥脆」
而且感覺RICO的洋蔥圈做的好像特別的大
總之吃起來的口感是很不錯的，外酥內軟也鮮甜
下一次若有機會再前往的話，是會讓我想再點一份來吃的那種～
▼經典雞塊
雞塊的部分是六塊雞，雞塊也是我每每必點的
醬料都是給番茄醬，蠻夠使用的
雞塊炸的很金黃酥脆，肉塊也有基本水準的扎實口感
鮮嫩多汁又順口不膩～
▼奶油玉米濃湯＆香蒜麵包
當日湯品的部分都會不定期的做更換，這天剛好喝到的是奶油玉米濃湯😍
這碗奶油玉米濃湯，第一口喝下去的時候
我就覺得：哇賽 這是什麼厲害的濃湯阿！
味道好濃郁好好喝喔～而且湯裡頭的料相當豐富耶
整個味道就是和外面餐廳的濃湯不一樣，相當好喝
稍微詢問一下，因為客群大部分都是附近住戶與小朋友居多
所以濃湯裡頭有加入蠻多種的營養配料
像是：洋蔥、培根、甜玉米粒、紅蘿蔔等等
紅蘿蔔還有特地切碎，方便讓小朋友入口並且不挑食XD
完全可以感受到店家的用心喔～真的很好喝耶
濃湯怎麼可以沒有沾著麵包吃呢？
焦脆的香蒜麵包當然要沾著濃湯一起吃下去，真不知道這到底是誰發明的絕配吃法XD
▼番茄海鮮麵
光是義大利麵＆燉飯的部分，就有清炒蒜味、紅醬、青醬、白醬
還有泰國和印度這些異國風味的麵跟燉飯
也有全素食的選擇耶，可以說是「全方位」的義式廚房了吧
番茄海鮮義大利麵是紅醬與海鮮的經典組合
番茄的鮮甜滋味特別迷人，又不容易膩
除了清炒的以外，紅醬也是其他三種醬料裡熱量最低的😆
除了紅醬，我也很喜歡清炒系列＆青醬的口味
青醬的話是RICO自己製作的醬料，是使用新鮮的九層塔和堅果製成的喔
另外白醬是使用紐西蘭進口的安佳鮮奶油，白醬控們也可以吃的放心～
麵條的部分是有彈性的，並不會吃到麵粉的味道
番茄醬汁是有吸附進去的，很喜歡義大利麵捲起來的這種療癒感
若是胃口比較大的人，也可以選擇份量加量喔！
喜歡吃焗烤的話也可以選擇加起司焗烤
就連如果你是喜歡吃重口味一點的話，辣度也都可以做調整
•份量加量50%+$30
•加起司焗烤+$40(焗烤麵為管麵)
•辣度可調整 (小辣/中辣/大辣)
可以依照客人的需求客製化，非常的貼心～
紅醬是使用純番茄醬汁，所以番茄的味道也很爽口
海鮮的配料有淡菜、中卷、蛤蠣、鮮蝦
味道上是我心目中番茄海鮮麵的那種濃稠的口感，每一口都可以吃到海鮮味，清爽又不油膩，麵條吃起來也根根分明，相當的好入口！
每一口都能夠吃到番茄的酸甜與海鮮的鮮甜口感
下一次我真的很想嘗試清炒蒜味，我真的也很喜歡
▼鳳梨鮮蝦沙拉披薩
來到重頭戲的部分，我們點的是鳳梨鮮蝦沙拉披薩
也是必點的項目之一，而且是九吋的披薩喔，RICO的披薩是屬於薄脆餅皮的
並且都是採用窯烤純手工現點現做
這道鳳梨鮮蝦沙拉披薩的配料也相當豐富
像是蝦子、紫色洋蔥、彩椒、鳳梨、起司等等的食材
當然還有整塊披薩的靈魂；香甜美乃滋
雖然是屬於薄皮的披薩，但厚度其實是適中的
吃起來Q彈又很有嚼勁，因為是使用窯烤的方式下去製作
所以感覺比連鎖披薩店的味道更香氣四溢
每一口也都吃的到滿滿的餡料，好好吃 好好吃 好好吃 (說三次
RICO的披薩麵糰是不添加任何一滴油、低負擔
都是當天新鮮揉製的麵糰，同時採用低溫冷藏發酵並非市面上的冷凍麵皮
餅皮也有自然發酵的麥粉香氣，再使用高溫烘烤的方式手工烘烤
所以絕對是外面吃不到的好味道唷！
RICO的披薩除了平時常見的口味，像是我們點的鳳梨鮮蝦沙拉披薩、也有墨西哥辣味、泰式甜醬雞肉、鮮味魚卵鳳梨等等的異國風味Pizza
有海鮮有蔬菜也有水果，異國風味並且甜香交織
連我自己都喜歡到後悔沒有外帶一個回家了！
▼甜點/飲品
甜點有水果凍跟奶酪可以二選一
我們選擇的是奶酪，奶酪我覺得味道也很出乎我的意料
焦糖醬香很足夠，不會很甜、也不會完全沒味道
吃起來甜甜香香的，奶酪本身的味道也很醇厚，口感非常綿密順口
飲料的部分我是點熱紅茶，紅茶是使用立頓茶包去沖泡
店員事前也有詢問要不要加糖，飲料喝起來中規中矩，這天剛好生理期
可以喝到熱紅茶覺得很舒服。
RICO義式廚房—餐後心得感想
用餐時段真的是客滿的，建議也可以先打電話訂位唷
環境的氛圍相當溫暖，有許多舒服的植栽擺設
就連廁所都很乾淨舒適，甚至提供了貼心小物
著實可以感受到店家經營的用心～讓人也感覺到很放鬆
雖然是10月才剛開幕不久的新店面，但用餐時段人潮就很多了
是許多家庭用餐以及上班族學生聚會的好去處
不僅如此，店家也有很多優惠好康提供給每一位客人
也可先掃描預訂餐，就可以免去排隊的時間了
最重要的是付款方式也有我最愛的LINE PAY付款
還有信用卡付款，過去用餐基本上不需要帶錢包了唄～
尤其店家的服務和餐點的水平都很不錯
雖然用餐時段需要稍微等待，但是都不會等待太久
我直接愛上Pizza，更期待下一次再回訪了！
〔RICO義式廚房–中和福美店〕
地址：新北市中和區福美路315號
營業時間：週一至週五11:30-15:00/17:00-21:00
電話：02 2244-2525
RICO義式廚房：官方網站
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