對營養知識的不足，是由於一般人對食物訊息大多得自於廣告的原因。
似是而非的論調、人云亦云，不求甚解、以及資訊的不正確，讓人們積非成是。
矯枉過正反而讓人厭惡營養的東西。
過度依賴醫生，以為依賴醫生就可以擁有健康。
正因為營養因為某些原因被忽視，所以我們希望透過研讀此書，讓有心追求健康的朋友一天比一天懂得透過吃三餐，讓自己遠離醫生並擁有健康。
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小水滴的沙龍
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以導讀「吃的營養科學觀」為主
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2022/07/11
學習重點：
脂肪的功能
怎麼吃可以獲得脂肪的功能
脂肪酸的分類
脂肪人體必要的營養素，不過這二三十年來，人們聽到脂肪都會害怕，因為就會想到膽固醇、肥胖，所以會覺得健康的飲食就是要輕淡一點比較好。
不過在八九十年前安德爾戴維斯女士就覺得脂肪是很重要的。我們先看脂肪的功能，52頁第3行
53頁第4行
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2022/07/04
胺基酸就是我們吃進蛋白質食物之後，在身體分解到最小的單位，叫「胺基酸」。
43頁第2行
因為身體大部份是由蛋白質所組成，如果蛋白質攝取不足，就會加速老化。
什麼是蛋白質？最後一段
我們身上不管是肌肉、骨骼、白蛋白，都是由不同的胺基酸、不同的組合方式所組成的：
第二段最後2行
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第6行
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2022/06/27
我們今天要講的是3，它的抬頭是「蛋白質是構成細胞的主要成分」
這三大提供熱量的營養素蛋白質，脂肪和醣類，因為蛋白質食物來說是比較昂貴的，一般不會以它做為提供熱量的主要來源。
蛋白質為什麼這麼重要？我們看第一段第一行
第二行
蛋白質充足時，才能維持細胞正常的功能與新陳代謝。
38頁
倒數第3行
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我們都以為，沒有大病就是健康，但其實慢性病正悄悄的奪去我們的生命力。
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健康
這篇，我想談談這些年學到，或感受到的一些健康知識或經驗，未來可能也會多寫一些關於閱讀感想，觀影後心得，等等東西，一方面紀錄生活，同時，也能留下一些對後人有幫助的東西，盡量少些抱怨，多點純粹的分享
不過，我也必須打個預防針，我說的一切知識，資訊，都僅是我「個人經驗」而已，沒有任何執照，身份背書，
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《轉轉生》（Re:INCARNATION）為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat／Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間，建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發，解析其去殖民的身體政治。
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文／灃食公益飲食文化教育基金會
飲食專家匯聚開講，快速掌握健康秘訣
多元新穎教育素材，所有族群飲食知識全蒐羅
身為孩童家長，對於孩子們的營養健康必定相當重視，灃食教育基金會推出的「營養5餐飲食資源網」提供豐富線上的飲食資源，能協助家長與學校共同建立良好的飲食教育環境。
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看過多個中醫減重門診，對於中醫減重其實還是很感謝，在很想要減肥的時候，每週都有一個人關心、給建議，雖然是搭配藥物，但醫師在飲食上與生活上的建議也是門診中很有價值的一部分。
當然很多人會覺得，那些減肥的道理大家都懂，現在資訊也非常發達，為什麼還要花錢去看門診？
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本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
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