食譜｜10分鐘上桌！洋蔥炒蛋

南部接連的風災看了好難過，菜價也節節高升，小黃瓜來到一斤150超驚人！

是簡單美味基本款，一年四季都適合的料理，這次加入奶油，多了奶香，讓料理風味層次更上層樓，做法非常簡單，10分鐘上菜！

難易度｜★☆☆ 預計耗時｜10分鐘

洋蔥炒蛋

食材｜

洋蔥　1/2顆
雞蛋　2顆
蒜頭　3瓣
奶油　少許

調味料｜

鹽　適量
黑胡椒粉　少許

事前準備｜

1. 洋蔥切絲備用。
2. 雞蛋在碗中打散，加入少許鹽巴調味。

作法｜

1. 熱油，爆香蒜頭，將洋蔥炒至半透明。
2. 洋蔥撥到一旁，加入奶油，融化後下蛋液。
3. 待蛋液稍微凝固，稍加拌炒至熟，再以少許鹽、黑胡椒粉調味即可起鍋！

簡單三步驟，好吃營養的洋蔥炒蛋就完成囉！