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《訂閱限定食譜》🍵抹茶慕斯冰淇淋|無奶油也能滑順化開♡豆腐+優格的高蛋白療癒甜點

更新 發佈閱讀 2 分鐘
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你敢相信嗎?

這麼滑順像乳酪慕斯的冰淇淋,竟然不加奶油、不加鮮奶、不用冰淇淋機

只靠「豆腐+優格+抹茶」就能完成♡

這支抹茶版本是我慕斯冰系列裡最愛的口感之一,

冷凍後退冰 5 分鐘,用湯匙一挖就是柔滑半凝狀~

入口綿密、回甘不澀,完全是抹茶控會戀愛的味道🍵


🍵材料(約700ml保鮮盒)

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夢夢 🍰 甜點魔法
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