梵靈乾坤工作室提供
🍹 今天巫女野村 祐の魔法廚房，分享這道簡單料理的家常菜【馬鈴薯燉香菇腐竹紅蘿蔔】溫潤厚實，清爽甘甜 ，也非常下飯~
梵靈乾坤工作室提供
-🌿 食材準備（3～4人份） 馬鈴薯 🥔 2顆（切塊） 紅蘿蔔 🥕 1條（切滾刀塊） 新鮮香菇 🍄 4～5朵（切片或切塊） 腐竹或豆皮（泡軟） 鹽巴 🧂 適量 醬油 1大匙 水 適量（約覆蓋食材）
梵靈乾坤工作室提供
🍳 料理步驟： 🍒1.腐竹先泡軟備用。
🍒2.馬鈴薯、紅蘿蔔切大塊，新鮮香菇切片。
🍒3.鍋內加少許油，先炒香香菇，釋放香氣。
🍒4.加入馬鈴薯、紅蘿蔔略炒後，倒入清水，水量剛好覆蓋食材。
🍒5.加入泡軟的腐竹、少許鹽巴與醬油，蓋鍋小火燉煮20分鐘。
🍒6.煮至馬鈴薯與紅蘿蔔軟透，腐竹吸飽湯汁即可上桌。
梵靈乾坤工作室提供
清甜自然，帶有蔬菜與香菇的濃郁香氣，口感溫潤，特別適合全家共享。 馬鈴薯：含有鉀與維生素C，能幫助消水腫、維持免疫力。 紅蘿蔔：β-胡蘿蔔素豐富，有助於保護眼睛與肌膚健康。 香菇：多醣體能增強免疫力，同時提供膳食纖維促進腸道順暢。 腐竹：優質植物性蛋白來源，富含大豆異黃酮，有助維持骨骼健康與荷爾蒙平衡。
梵靈乾坤工作室提供
梵靈乾坤工作室提臀
