延伸閱讀:《夢夢廚房好物開箱》🌀麗克特無線萬用調理機｜一機多用 × 甜點鹹食都能打♡
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這顆黑芝麻巴斯克，是我最近最喜歡的療癒甜點之一♡
外層焦香、內層細滑，整個香氣濃到像在吃芝麻糊版的生乳酪～
最棒的是，這次我用 麗克特無線萬用調理機，
直接從芝麻粒開始，一機到底打成蛋糕糊✨ 完全是懶人甜點救星！
🌿材料（6 吋模約 8 分滿）
熟黑芝麻 35g
嫩豆腐 220g（瀝乾水分）
無糖豆漿 90g
楓糖漿 25g（可換蜂蜜或羅漢果糖）
玉米粉 15g（或樹薯粉）
植物油 15g（葵花油、橄欖油皆可）
鹽 一小撮
💡小提醒：
・芝麻可先烤箱160°C烤6–8分鐘，香氣更濃。
・豆腐建議用「嫩豆腐」，口感更滑順。
⚡作法｜麗克特一機到底♡
1️⃣ 打黑芝麻粉
將熟芝麻放入調理機，高速打約 10 秒，打成細粉。
（這步是香氣關鍵，芝麻味會更濃♡）
2️⃣ 加入全部材料
直接加入豆腐、豆漿、楓糖漿、玉米粉、植物油、鹽，
再次高速打約 15 秒，打成超滑芝麻糊。
👉 不用分次加料、不用刮刀，中途不會卡料！
3️⃣ 倒入模具
模具鋪烘焙紙，倒入約 8 分滿，輕敲幾下排氣泡。
4️⃣ 烘烤
烤箱預熱 200°C，烤 25–28 分鐘。
（氣炸鍋可用 180°C 約 22 分鐘）
表面焦香、中心微晃即可。
5️⃣ 冷藏定型
放涼後冷藏 3 小時以上更綿密♡
✨成品特徵
外焦內嫩、濃香滑順，
芝麻香氣厚實卻不膩， 豆腐與豆乳讓口感像生乳酪般柔滑細緻♡
💗麗克特無線萬用調理機：懶人甜點救星！
不只甜點，冰沙、豆漿、堅果、醬料都能打～
一機多用，甜點鹹食都能輕鬆搞定♡
✔️ 21,000轉高速馬達，10秒打超細
✔️ 無線設計，不用插電也能用
✔️ 杯體可水洗，清潔超方便
✔️ 冰沙、豆腐、堅果都能打得超滑
✔️ 充電一次可用多次，隨手就能開打！
我以前打糊都攪到手酸😂
現在這台10秒就打得超細～ 完全是懶人必收神器♡
🛒團購資訊
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💌 數量有限，要搶真的要快♡
💬小提醒
・冷藏保存3天內食用完畢。
・想更濃郁可將芝麻增至40g。
・想要更焦香可最後2分鐘轉220°C烤色。
結語
這款「黑芝麻豆腐巴斯克」
是我這陣子最愛的健康甜點之一～
無蛋奶、無乳酪，卻能做出生乳酪般滑順的口感♡
搭配 麗克特無線萬用調理機，
真的省時、省力、省空間～
每次打完都覺得：「這台太值得了！」
完全是甜點控與懶人都會愛上的組合💗
