班尼迪克蛋｜早午餐 —— 給錯過時光的你，一份柔軟的和解 不是每一場久別重逢都是喜悅， 也會有尷尬，與錯過的時光縫隙。 這時，就用一道柔軟的料理來安撫吧。 --- 材料 瑪芬麵包（切半）1 個 火腿或培根 2 片 雞蛋 2 顆 無鹽奶油 80–100 克（依喜好調整濃郁度） 蛋黃 2 顆 檸檬汁 約 1 茶匙 – 1 湯匙 白醋 1 湯匙 黑胡椒 少許（調味用） --- 作法 1. 準備荷蘭醬 融化奶油： 將無鹽奶油以小火加熱至完全融化，備用。 隔水加熱蛋黃： 在耐熱容器中放入蛋黃、檸檬汁。 將容器置於一鍋熱水上方隔水加熱（非沸水，保持微滾），容器底部不要直接接觸水面。 攪打乳化： 使用打蛋器快速、不間斷地攪拌蛋黃液，直到顏色變淺、質地濃稠、體積略微膨脹。 緩慢加油： 將融化好的奶油分次、極慢地倒入蛋黃液中，同時持續用力攪拌，使醬汁順利乳化。 祈言的叮嚀：「這時候可不能心急喔，要慢慢的加入，但攪拌也不能停下，要有耐心喔！」 調味： 醬汁呈現濃稠滑順狀態後即可離火，加入黑胡椒調味，保溫備用。 --- 2. 製作水波蛋 祈言說：「水波蛋的關鍵是新鮮的雞蛋（這個很重要）、微滾的水與白醋。」 ★如果可以請盡量選擇非籠飼雞蛋喔！母雞健康快樂，產下的雞蛋才會更加美味唷。 準備水： 準備一鍋深水，煮滾後轉小火，保持水面微微冒泡、不翻滾。加入白醋。 製造漩渦： 用湯匙在水中央快速劃圈，形成漩渦。 滑入雞蛋： 將雞蛋先打入小碗中，再輕輕倒入漩渦中心。 煮製： 小火煮約 2–4 分鐘，3 分鐘左右可得到流心蛋黃。 撈出： 用漏勺小心撈起水波蛋，置於廚房紙巾上吸乾多餘水分。 霽川的補充：「水波蛋的水不能太滾，要保持微微冒泡。……太急了，蛋白會散開。」 諾澄：「我第一次煮的時候，失敗了，變成了蛋花湯。但是祈哥說沒關係，然後霽川默默的拿出玉米罐頭（笑）」 --- 3. 組合 準備配料： 將瑪芬麵包橫切後稍微烘烤至表面金黃。 將培根或火腿煎至邊緣上色、略帶油脂香氣。 堆疊： 依序在瑪芬麵包上放上培根／火腿，再放上水波蛋。 淋醬： 將溫熱的荷蘭醬均勻、大方地淋在水波蛋上。 （三人齊聲）「請趁熱享用。」
留言
在深夜裡流浪的詩人
19會員
291內容數
知還，寓意鳥倦而知還，是朋友賜予的名字。
於是我寫下篇章，關於自己的、想和他人說的，所有呢喃細語。
在午夜夢迴，徘徊暗色之中，你是否曾經聽說過？
我正在吟詠，那些一個個寂寞的詞。
希望有一天，可以成為某個人倦返的巢。
在深夜裡流浪的詩人的其他內容
2026/01/09
天空褪去了薄紗，露出一片蔚藍的肌膚，和煦的冬陽透過廚房的玻璃，映在流理台上，像是融化的奶油。
2026/01/09
天空褪去了薄紗，露出一片蔚藍的肌膚，和煦的冬陽透過廚房的玻璃，映在流理台上，像是融化的奶油。
2026/01/09
「所以說，為什麼沒有聯絡我？」
黑髮的男子雙手抱胸，站姿筆直，像是在忍耐什麼。他抬起眼，桃花眼的尾端微微收緊，那股鋒利不是衝著誰，而是被硬生生壓住的情緒。
那個表情，讓黑茶色髮的青年想起三年前的夏天。
2026/01/09
「所以說，為什麼沒有聯絡我？」
黑髮的男子雙手抱胸，站姿筆直，像是在忍耐什麼。他抬起眼，桃花眼的尾端微微收緊，那股鋒利不是衝著誰，而是被硬生生壓住的情緒。
那個表情，讓黑茶色髮的青年想起三年前的夏天。
2026/01/09
天空像一幅攤開的墨卷，今夜沒有星星、沒有月亮，只有沉沉的雲霧。
一個黑色的身影蹲坐在已打烊的餐酒館前，酒紅色的挑染隨風晃著，在靜悄的夜色裡格外張揚。
他抱著膝蓋，像一隻不知道該往哪裡去的流浪貓。嘴裡還哼著奇怪的曲調，在寂靜的街道上更顯孤單。
2026/01/09
天空像一幅攤開的墨卷，今夜沒有星星、沒有月亮，只有沉沉的雲霧。
一個黑色的身影蹲坐在已打烊的餐酒館前，酒紅色的挑染隨風晃著，在靜悄的夜色裡格外張揚。
他抱著膝蓋，像一隻不知道該往哪裡去的流浪貓。嘴裡還哼著奇怪的曲調，在寂靜的街道上更顯孤單。
#食譜 的其他內容
你可能也想看
5 月，方格創作島正式開島。這是一趟 28 天的創作旅程。活動期間，每週都會有新的任務地圖與陪跑計畫，從最簡單的帳號使用、沙龍建立，到帶著你從一句話、一張照片開始，一步一步找到屬於自己的創作節奏。不需要長篇大論，不需要完美的文筆，只需要帶上你今天的日常，就可以出發。征服創作島，抱回靈感與大獎！
5 月，方格創作島正式開島。這是一趟 28 天的創作旅程。活動期間，每週都會有新的任務地圖與陪跑計畫，從最簡單的帳號使用、沙龍建立，到帶著你從一句話、一張照片開始，一步一步找到屬於自己的創作節奏。不需要長篇大論，不需要完美的文筆，只需要帶上你今天的日常，就可以出發。征服創作島，抱回靈感與大獎！
當時間變少之後，看戲反而變得更加重要——這是在成為母親之後，我第一次誠實地面對這一件事：我沒有那麼多的晚上，可以任性地留給自己了。看戲不再只是「今天有沒有空」，而是牽動整個週末的結構，誰應該照顧孩子，我該在什麼時間回到家，隔天還有沒有精神帶小孩⋯⋯於是，我不得不學會一件以前並不擅長的事：挑選。
當時間變少之後，看戲反而變得更加重要——這是在成為母親之後，我第一次誠實地面對這一件事：我沒有那麼多的晚上，可以任性地留給自己了。看戲不再只是「今天有沒有空」，而是牽動整個週末的結構，誰應該照顧孩子，我該在什麼時間回到家，隔天還有沒有精神帶小孩⋯⋯於是，我不得不學會一件以前並不擅長的事：挑選。
從食品產業到新秘，這是一段媽媽的勇敢轉職路。凌晨三點起床、提著化妝箱趕往現場，只為守住照顧孩子的自由與夢想的熱度。這十年來，雖然辛苦，卻也看見城市最安靜的清晨與最深的愛。這篇故事，獻給還在黑夜中努力前行的你。
從食品產業到新秘，這是一段媽媽的勇敢轉職路。凌晨三點起床、提著化妝箱趕往現場，只為守住照顧孩子的自由與夢想的熱度。這十年來，雖然辛苦，卻也看見城市最安靜的清晨與最深的愛。這篇故事，獻給還在黑夜中努力前行的你。
當代名導基里爾．賽勒布倫尼科夫身兼電影、劇場與歌劇導演，其作品流動著強烈的反叛與詩意。在俄烏戰爭爆發後，他持續以創作回應專制體制的壓迫。《傳奇：帕拉贊諾夫的十段殘篇》致敬蘇聯電影大師帕拉贊諾夫。本文作者透過媒介本質的分析，解構賽勒布倫尼科夫如何利用影劇雙棲的特質，在荒謬世道中尋找藝術的「生存之道」。
當代名導基里爾．賽勒布倫尼科夫身兼電影、劇場與歌劇導演，其作品流動著強烈的反叛與詩意。在俄烏戰爭爆發後，他持續以創作回應專制體制的壓迫。《傳奇：帕拉贊諾夫的十段殘篇》致敬蘇聯電影大師帕拉贊諾夫。本文作者透過媒介本質的分析，解構賽勒布倫尼科夫如何利用影劇雙棲的特質，在荒謬世道中尋找藝術的「生存之道」。
見諸參與鄧伯宸口述，鄧湘庭於〈那個大霧的時代〉記述父親回憶，鄧伯宸因故遭受牽連，而案件核心的三人，在鄧伯宸記憶裡：「成立了成大共產黨，他們製作了五星徽章，印刷共產黨宣言——刻鋼板的——他們收集中共空飄的傳單，以及中國共產黨中央委員會有關文化大革命決議文的英文打字稿，另外還有手槍子彈十發。」
見諸參與鄧伯宸口述，鄧湘庭於〈那個大霧的時代〉記述父親回憶，鄧伯宸因故遭受牽連，而案件核心的三人，在鄧伯宸記憶裡：「成立了成大共產黨，他們製作了五星徽章，印刷共產黨宣言——刻鋼板的——他們收集中共空飄的傳單，以及中國共產黨中央委員會有關文化大革命決議文的英文打字稿，另外還有手槍子彈十發。」
某天晚上，老婆突然問我：「老公，開車去尖石鄉要很久嗎？」
我放下手邊的事，抬頭望著她，有些疑惑地回道：「怎麼了？那裡在新竹山區，路程可不算近，開車大概要三個小時吧。」
「我在貓咪論壇上看到，有一隻貓咪在露營區被捕獸夾夾到。牠拖著捕獸夾逃進山裡，好像有人在求救……」她語氣急切，眼裡閃著擔憂的光。
「
某天晚上，老婆突然問我：「老公，開車去尖石鄉要很久嗎？」
我放下手邊的事，抬頭望著她，有些疑惑地回道：「怎麼了？那裡在新竹山區，路程可不算近，開車大概要三個小時吧。」
「我在貓咪論壇上看到，有一隻貓咪在露營區被捕獸夾夾到。牠拖著捕獸夾逃進山裡，好像有人在求救……」她語氣急切，眼裡閃著擔憂的光。
「