不知道你有沒有發現，下午三、四點這段時間，是意志力最容易動搖的時刻。
明明午餐才吃飽沒多久，甜點胃就開始蠢蠢欲動，
自己或隔壁同事就會想打開手機點外送下午茶Tea time。
這其實就是典型的「假飢餓」！
假飢餓的源頭，往往在於午餐那「隨意吃」的澱粉
很多人以為下午會餓是因為午餐吃不夠，但通常是澱粉吃太多、蛋白質太少。
要記得，澱粉、米飯、麵條都是「醣類」。
以前需要趕航班，休息時間很短，常隨便抓個超商便當或速食來吃，
而這些食物含大量的醣類會讓血糖像坐雲霄飛車一樣衝高，
接著身體分泌胰島素，將血糖帶入細胞利用或儲存，結果血糖因為降得太快、波動太大，
造成兩個副作用：
- 「飽睏」：腦袋因為血糖劇烈波動而進入當機狀態。
- 「假飢餓」：當血糖跌回，大腦會誤以為能量不足，發出訊號讓你想找東西吃。
想要對抗假飢餓，最好是在正餐就增加「蛋白質」的比例
蛋白質的消化速度比澱粉慢，能像緩衝墊一樣穩定血糖。
當午餐吃足夠的蛋白質（如雞胸肉、蛋、豆腐、豆漿等），你會發現午餐後的昏沈感減少了，下午也沒那麼想亂吃東西。
而每個人的身體組成都不同，蛋白質的量到底要怎麼吃才足夠呢？
一個簡單的計算公式分享給大家↓
成年人正常情況下(腎臟病者請遵循醫生指示)，依照體重1kg*1.1g，
舉例50kg的成年女性每日所需蛋白質量為：50kg*1.1g=55g
一份蛋白質約8g，55/8=6.8，50kg的成年女性一天約需吃7份蛋白質
一顆雞蛋的蛋白質為1份(7g)，意味著這位成年女性一天要吃7顆雞蛋，才能補足她每日所需蛋白質量，當然這只是舉例，並非要吃足７顆雞蛋哦～（（飲食要均衡））
真的嘴饞、覺得餓，很想吃東西怎麼辦？
如果下午三點開始覺得（假）餓，這時候如果順著本能去吃甜食或下午茶，只會讓血糖亂跳，陷入另一場惡性循環。
有這種情況時，跟大家分享我怎麼吃，大家可以試試看～
- 無糖豆漿或茶葉蛋： 直接補充蛋白質，讓大腦知道能量足夠，也能減少飢餓感。
- 一小把原味堅果： 堅果有油脂比較容易產生飽足感，吃完後也不會像吃甜食那樣，過一下就覺得空虛。
- 水或無咖啡因茶類： 有些人不適合下午喝咖啡因，可以喝水或無咖啡因茶類（例如：國寶茶）代替，讓血糖休息，才不會很快就想吃東西或很快感到飢餓。
無論在哪裡工作，自由的前提，都是要學會對自己的健康負責
想要自由也要有健康的身體，懂得如何吃、吃對食物，真的比單純吃飽重要許多
生理上的「假飢餓」只是一個開始，它會誘發後續的報復性飲食。
想像中午為了趕時間隨便吃，到了下午三、四點，血糖掉下來產生的那種空虛感，
會讓你覺得上班一整天這麼辛苦，點杯手搖飲或吃點下午茶犒賞自己也是必要的吧？
這就是報復性飲食，因為午餐沒吃到需要的營養，身體沒被滿足，
導致下午產生一種「非吃不可」的衝動，你以為是在獎勵工作的辛勞，其實只是在補足午餐沒吃對、沒吃飽的那個缺口。
