[台北]2026/02/08,歪歪食旅,天菜咖哩

更新 發佈閱讀 2 分鐘

2026.02.08 🌕🌕🌕🌕🌖(永久歇業)
🔥 日式甘口 vs 蔬果酸甜,你選哪一派? 🔥

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這裡主打三種秘制咖哩,無論是濃郁飽滿的日式風味,還是酸甜清爽的蔬果咖哩,都讓歪歪立刻被圈粉,也難怪在網路上累積了這麼高的人氣與評價。
只不過歪歪才剛去踩點,當天晚上就在社群看到天菜咖哩即將結束營業的消息,要說相見恨晚,真的不誇張。
⚠️ 由於口味喜好不同,以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。

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👉🏻 極牛叻咖哩/秘制日式咖哩 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟱𝟬

極牛叻咖哩/秘制日式咖哩

極牛叻咖哩/秘制日式咖哩

秘制日式咖哩是偏甜口的風格,口味濃厚、香氣飽滿。咖哩醬汁的濃稠度也拿捏得剛剛好,能完美包覆住每一塊牛肉和白飯。
牛肉塊都處理得相當入味,口感軟嫩又保有細緻咬感,搭配上細碎的蒜酥,香氣瞬間升級。一旁的漬洋蔥也很加分,清爽解膩,可以很好地重置味蕾;半熟太陽蛋更是蛋香濃郁,將金黃色的蛋液拌進飯裡,整體食感更加滑順,味道也更有層次。
米飯的熟度也控制得很精準,顆顆飽滿、粒粒分明,咀嚼之間還能吃出明顯米香。
整體搭配起來,從咖哩醬、牛叻、白飯再到配料,每個細節都在線,完成度很高。


👉🏻 雞胸膛咖哩/秘制蔬果咖哩 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟵𝟬

雞胸膛咖哩/秘制蔬果咖哩

雞胸膛咖哩/秘制蔬果咖哩

蔬果咖哩吃起來真的好清爽,每一口都能明顯感受到蔬果的酸甜感,在酸與甜之間又帶一點辛口,整體的風味層次很鮮明。
不過這一份咖哩最讓歪歪印象深刻的,絕對是他們家的雞胸肉,咬起來不只完全不乾柴,反而相當彈嫩,每一根雞絲紋理在口中都很彈牙,稱它為最強雞胸肉都不為過!


👉🏻 燉滷牛舌 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟱𝟬

燉滷牛舌

燉滷牛舌

牛舌經過長時間燉煮,口感幾近入口即化,而不是預期中那種彈牙、脆口的咬感。只要輕輕一咬,牛舌就會在口中散開,吃起來綿密又帶有濃郁的牛肉香。

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🍽 天菜咖哩
🏠 臺北市大安區延吉街62巷9號(Google Maps
☎️ 02 2778 1515

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