前年在日本短暫交換一個月的時期，是我少數會自己下廚的日子。
因為那時候的宿舍有附帶廚房，有一陣子不管吃什麼，都一定會放幾條竹輪哈哈，所以每天會看到各種炸雞配竹輪、鮭魚竹輪、雞腿排竹輪。
這些 15 分鐘懶人料理的背後是日本方便的超市。
日本超市的好處是可以買到各種快速料理的食材包，
所以每天都吃不用切也不用洗的高麗菜絲，
雞腿排是切好醃漬過的。
我覺得最方便的是微波白飯，
省去了洗米、煮飯、洗鍋子的繁瑣步驟，
只需要拿出架子上常溫保存的微波白飯，不需要加水，
微波兩分鐘後，熱騰騰的白飯加上一點海苔就完美了。
即是連著好幾天都吃同樣的東西排列組合，
不過因為都是自己喜歡的食材，
反而有種平淡的幸福感。
竹輪加上自己炸的炸雞
竹論配雞腿排，連烏龍麵都要加海苔
竹輪、鮭魚配香腸的奇葩組合
有一陣子天天都吃超市賣的印度烤餅
