加工肉品
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文章158_2026/01/26
文/王文廷
外食族救星：一片鮭魚，補足你最缺乏的 3 種營養素
現今社會的上班族三餐在外解決早已是常態，像是便當、速食、麵食看似方便，卻常出現「熱量高、營養失衡」的問題。研究顯示，上班族普遍缺乏的三種關鍵營養素為優質脂肪（如O-mega3）、蛋白質，以
文章139_2025/09/13
文/王文廷
吃進肚裡的究竟是營養？還是毒呢？
你平常在買零食時，會仔細看看背後的「成分標示」嗎？還是說只要覺得好吃，就毫不猶豫地把它吃進肚子裡呢？
自從我深入了解大多數零食所含的各種食品添加物之後，心裡就有了警覺。從那時起，我下定決心要減少甚至避
很多人一想到過敏，先想到的往往是藥，而不是每天吃進去的東西。鼻子癢、眼睛癢、皮膚一不舒服，先把症狀壓下來很合理；只是把日常餐盤攤開來看，常見的畫面也很熟悉：早餐匆匆配一杯甜飲，中午外食偏油，下午再來一份點心，晚上累了就找炸物或宵夜。這時候真正的問題，常常不是少了一種特別食物，而是整體吃法本來就偏掉了
國民健康署公佈第九版國人膳食營養素參考攝取量與新版每日飲食指南草案。本次修訂的核心是「永續」，鼓勵低脂豆魚蛋肉類、減少紅肉加工品，並納入環境永續思考，提倡當季在地食材與植物為主飲食。新指南旨在促進「健康永續」與「環境永續」雙重目標，但實際上要怎麼做？來看看營養師的重點整理吧！
常聽人家說什麼「腸道是第二個大腦」，但說真的，我們平常根本不太理它，對吧？
小腸負責把我們吃的東西「消化吸收」成營養，大腸就是個「善後部隊」，把剩下的水吸乾，變成排泄物推出去。
這條路要是堵了或出狀況，可不只是肚子痛或上不出來這麼簡單，連免疫力都會被拖下水..
吃火腿、熱狗、香腸吃芭樂可以解毒？真的嗎?
### 🍈 迷思解析
### ⚠️ 為什麼加工肉會有風險？
### 💡 健康管理師的建議：吃得安心，才是真的健康！
📍#睿思健康服務中心
📍#健康管理師教你吃
📍#吃香腸配芭樂沒那麼簡單
📍#均衡飲食才是解方
📍#預防勝於治療
你知道嗎？吃對蛋白質，不只延緩老化，還能讓肌肉更有力、免疫更穩定！💪
但關鍵不是「多吃肉」，而是「吃得聰明」。
🥩 **1️⃣ 先抓好總量：你的專屬「蛋白公式」**
🍗 **2️⃣ 肉類選擇有順序，營養更均衡**
🔥 **3️⃣ 烹飪方法也影響健康年齡！**
以下是根據您提供的 Yahoo 奇摩新聞內容與多篇營養師文章整理出的「自助餐該怎麼吃才能健康減重」的重點整理，非常實用，適合上班族參考：
一、自助餐挑選健康食材的 4 大選擇原則（依 Yahoo 內容整理）
烹調方式優先選擇清淡的形式
選擇蒸、煮、燙、烤、涼拌、滷、燉等，不油炸、不勾芡、不選糖醋