手忙腳亂廚房|維力炸醬麵大阪燒

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今天來個台日融合料理-維力炸醬麵大阪燒 味道意外蠻合的,但口感就……嗯很有創意!🤣

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食材:

  • 維力炸醬麵一包
  • 高麗菜三片葉子切碎
  • 大阪燒粉(お好み焼き)100克
  • 蛋一顆
  • 其他想加的料(起司、肉絲……)
  • 美乃滋
  • 大阪燒醬
  • 柴魚片

食材購買連結懶人包:

維力炸醬麵
大阪燒粉
大阪燒醬、柴魚片、海苔組合
美乃滋

步驟:

  1. 高麗菜切碎、大阪燒粉、想加的料全部倒入盆子裡,將蛋打入,攪拌均勻。
  2. 把維力炸醬麵體煮軟或用熱水泡軟、撈起。
  3. 煮好的麵加入醬包拌勻。
  4. 將麵加入一開始拌好的麵糊盆裡拌在一起。
  5. 平底鍋加一點油,倒入麵糊小火煎。
  6. 煎到單面成型後,帥氣翻面!再煎三分鐘左右,即可起鍋。
  7. 用盤子反蓋可以輕鬆的完美起鍋喔~
  8. 最後記得淋上美乃滋和大阪燒醬,並撒上柴魚片,也可以加點海苔粉。
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味道其實不錯,大阪燒麵糊可以中和炸醬的重口味,不至於太鹹,加上美乃滋和大阪燒醬,味道有不同的層次,吃起來不無聊。不過口感就有點特別了,這個留給大家自己品嚐試試。

任務達成!

我們完成消滅整櫃維力炸醬麵的任務了(其實有一部分分送給日本朋友們了🤣)。

這個月底要再回台灣一趟,這次要帶什麼台灣泡麵回來呢?大家快留言推薦好吃的泡麵吧!

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小蝸慢慢爬
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