其中 ISO 3103，是由國際標準化組織頒布的「標準化泡茶方式」，最早在 1980 年發布，並在 2019 年更新。
這個標準主要是規範一種製備用於感官測試的茶湯的方法，該方法透過浸泡茶葉來實現。它並非強制要求，而更像是流程記錄。
關於這份文件，有兩個蠻有趣的事實：
1. 它在 1999 年獲得了搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel Prize）的文學獎。
2. 在所有 ISO 成員國中，唯一反對這個標準的國家就是愛爾蘭。
文件裡提出了一些具體的建議：
1. 容器建議：茶壺應為白色瓷器或釉陶，且最好配有蓋子。
2. 沖泡比例：建議將 2 克的茶葉放入 100ml 的沸水中。
3. 沖泡流程：
(a) 沖泡時間依茶種而定，例如紅茶 6 分鐘、綠茶 5 分鐘。
(b) 將泡好的茶倒入白色瓷器或釉陶茶碗中。
4. 加奶建議：如果要加牛奶，最好先把牛奶放進茶碗，再倒入茶水。
文件中甚至還附有茶壺橫切面的工程圖，在這邊分享給大家知道。
