日本有三大和牛，神戶牛、近江牛、松阪牛。前幾日吃了神戶牛，當日(dongˋ ngid)要來蒐集產自滋賀縣的近江牛。《近江肉せんなり亭 伽羅》靠近彥根城，是間販售近江牛的名店，在包廂裡悠閒地用餐，所有的一切都非常奢華而且美味，讓人大滿足，整頓飯吃的非常陶醉，近江牛也是讓人魅力無法擋。這天的行程就在美味的近江牛燒肉和壽喜燒畫下句點。(賞味時節：2023/4)
銷魂美味近江牛壽喜燒│近江肉千成亭 伽羅
《近江牛せんなり亭 伽羅》
餐廳：近江肉千成亭伽羅
地址：滋賀県彦根市本町2-1-7（夢京橋キャッスルロード）
時間：11:30 - 15:00 17:00 - 21:30
公休日：Tue
交通： JR 彦根駅步行約 15 分鐘
《近江肉せんなり亭 伽羅》靠近彥根城，是間販售近江牛的名店，穿過通往內部的入口，脫鞋放入鞋櫃，玄關處迎接客人的是井伊的赤備甲冑，井伊直政自1582年開始統領「赤備軍」，這支身著火紅「甲冑」的騎兵部隊，也是德川家康麾下的精銳部隊。
接著被引導到榻榻米的個室，沒事先預約還能得到半個包廂的空間來用餐，真的很幸運。
日本有三大和牛，神戶牛、近江牛、松阪牛。前幾天吃了神戶牛，當日(dongˋ ngid)要來蒐集產自滋賀縣的近江牛。
神戶│好食个神戶牛燒肉名店-炭燒肉 石田屋
神戶│美味神戶牛鐵板燒名店-神戶牛排 Ishida 石田屋 本店
*近江牛トロ握壽司（2貫 1,100円）
鮮嫩的口感的肉和口中米飯完美結合，日本和牛和日本的芥末也是絕配！
*近江牛 ロースステーキ御膳5,500円
近江牛沙朗牛排套餐有前菜・近江牛刺身・御飯・香の物。
牛排放在陶盤上滋滋作響的燒烤真的很令人期待，邊烤邊聞飄出的肉香，真的會令人垂涎三尺。
*近江牛 すき焼き鍋膳 贅沢：5,500円
近江牛壽喜燒套餐有前菜・近江牛刺身・御飯・椀物・香の物。
加點的肉盤，牛肉的油花真美，這一盤是3片肉，看起來片數不多其實分量還蠻足夠，當然啦，好吃的肉是怎樣都不嫌多。
《木村壽喜燒》是糖和醬汁是分開來，是京都風的壽喜燒。《近江肉千成亭 伽羅》則已把糖與醬油融合了。和牛作成壽喜燒再搭配雞蛋，是我們覺得目前為止最完美的呈現、最銷魂的美味！
京都│昭和風情个京都百年老鋪-《すき焼きキムラ》木村壽喜燒
在包廂裡悠閒地用餐，所有的一切都非常奢華而且美味，讓人感到滿足，整頓飯吃的非常陶醉，近江牛也是讓人魅力無法擋。這天的行程就在美味的近江牛燒肉和壽喜燒畫下句點。
