20260226+0227
按材料羅列順序，依次逐步添加，填入拌勻麵糊於鬆餅機內烤製。趁熱或冷食，如單食或搭醬，皆隨個人喜好。煎烤前一刻再加入小蘇打粉，也給予拌勻的野酵麵糊靜置與發酵的時間。
室溫靜置隔夜睡前拌好的糊，由於天氣轉熱，翌日凌晨5點半左右探視時，活力充沛的它早已經溢出容器。
原應該預熱鬆餅機，同時添加內餡。但，為免驚動尚在睡夢的家人，清理工作台面，且刮刀拌勻消泡排氣的麵糊後，決定繼續靜置，也趁此試驗第二次發酵酵種的活力。
07:00開始回落，也可以拌入內餡，準備開烤了。也隨興，加入糖炒栗子一起烤製。
如以往一樣美味，冷卻後再回烤也如同「香料番薯野酵鬆餅」和「巧克野酵鬆餅」，一樣更美味。
