每次從美式餐廳吃完碳烤豬肋排之後都念念不忘
但又不可能常常上餐廳吃
這次在全聯找到這個萬用醬汁
除了可以煮出好吃的碳烤豬肋排
也可以當作沾醬、烤肉醬
下面就分享我們一家都愛吃的碳烤豬肋排作法
作法真的很簡單
想不到菜單的時候就來煮它吧~
食材 :
豬肋排或豬小排(這次我買錯買成軟骨><"不過也是很好吃)
醬油
蔥
大昌日本秘傳燒肉醬-五倍蒜味(一定要五倍蒜的!!!)
步驟一 : 川燙肋排，燙至血水滲透乾淨即可。
步驟二 : 底部放一根蔥，加少許醬油，水淹過肋排，放入電鍋蒸煮，外鍋使用兩杯水。
步驟三 : 撈起放入鍋中(有骨頭的食材建議使用不鏽鋼鍋)，加入大昌日本秘傳燒肉醬-五倍蒜味(這醬偏鹹，可以少量多次慢慢調味添加)
步驟四 : 翻炒至表面微焦，就可以起鍋啦!
是不是超簡單呀!!今天來煮煮看吧!
