社會科學《萬能店員:我的便利、你的過勞,超商的社會代價》/ 張立祥_2021s

更新 發佈閱讀 2 分鐘

簡短心得:便利商店店員的工作—人及物的標準化作業程序、隨時可能被打斷的多重任務,是多數現代人工作的縮影,而我們對時間、便利的追求反映了我們嘗試奪回掌控權及自主權的表現,但一切的便利都源於有人替我們負重前行,既是勞動者又是消費者的我們,在這場時間爭奪戰中,失去的可能遠遠多過我們的想像。

________________________________________________

紀錄幾個從店員視角才可能知道的秘辛:

1.超商影印機總是上鎖的原因是因櫃台裡的控制器能計算影印的總類及數量,藉由上鎖+機器計算這道程序,能讓店員快速了解客人印了幾張紙, 而不用在櫃台用手一張張的計算

2.所有擺在貨架上的商品都有指定的位置,如果你總是在視線高度看到暢銷茶飲料,那就是廠商花錢買下的

3.一般來說,頻繁使用以及商品價值較昂貴的設備,都會放在離櫃台比較近,或者店員站在櫃台就可以直視的位置

4.在人潮密集的區域,常看到兩個不同品牌的超商就開在隔壁的現象,其中一個很重要的原因是一間店無法快速消化排隊人潮,使得另一間店有生存空間

5.在超商裡,最需要店員協助的項目是事務機和影印機,前者是項目多到令人眼花撩亂,後者則是操作上相當不直覺,這兩台機器通常會擺在鄰近的位置,而且絕對不會離櫃台店員的視線太遠

6.由於無法控管客人使用廁所的習慣,店員必須付出不少時間清掃、或者提高打掃的頻率

7.當神秘客出動時,超商的應對是建立通報機制─透過區域間的通訊軟體,讓附近的同品牌的超商知道神秘客要來了

8.當出現排隊潮時,店員對顧客會有一種期待:減少逗留時間,而在對超商店員的訪談中,他們對理想客人的描繪相當一致:「東西拿好,來櫃檯時把條碼朝向你」「自動自發,當你在刷商品條碼時,會拿好錢準備著」「進來,趕快挑好商品,趕快付錢,走」


raw-image



留言
avatar-img
Chen的沙龍
5會員
12內容數
Chen的沙龍的其他內容
2023/03/12
❝ 很多人問我,為什麼要做這個工作,面對那些隨時可能引爆的地雷,我的信念是,如果失敗,只有我會死,但如果成功,就能夠拯救很多生命。❞
Thumbnail
2023/03/12
❝ 很多人問我,為什麼要做這個工作,面對那些隨時可能引爆的地雷,我的信念是,如果失敗,只有我會死,但如果成功,就能夠拯救很多生命。❞
Thumbnail
2022/04/06
一位國小女童的兇殺案,顛覆了四位目擊者的人生,並帶出一段黑暗的告白。
Thumbnail
2022/04/06
一位國小女童的兇殺案,顛覆了四位目擊者的人生,並帶出一段黑暗的告白。
Thumbnail
2022/01/27
《我愛金正恩 》是一位西班牙導演探訪北韓紀錄片,其訪談內容體現了資本主義與共產主義衝突的兩個價值觀。 北韓的樣貌 The Propaganda Game 為什麼我們對北韓這麼感興趣? 我愛金正恩《The Propaganda Game》/ 2015
Thumbnail
2022/01/27
《我愛金正恩 》是一位西班牙導演探訪北韓紀錄片,其訪談內容體現了資本主義與共產主義衝突的兩個價值觀。 北韓的樣貌 The Propaganda Game 為什麼我們對北韓這麼感興趣? 我愛金正恩《The Propaganda Game》/ 2015
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
創作不只是個人戰,在 vocus ,也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」,現在有了更強大的新夥伴加入!除了大家熟悉的「官方主題沙龍」,這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」,將再度嘗試創作的各種可能,和格友們激發出更多未知的火花。
Thumbnail
創作不只是個人戰,在 vocus ,也可以是一場集體冒險、組隊升級。最具代表性的創作者社群「vocus 野格團」,現在有了更強大的新夥伴加入!除了大家熟悉的「官方主題沙龍」,這次我們徵召了 8 位領域各異的「個人主題專家」,將再度嘗試創作的各種可能,和格友們激發出更多未知的火花。
Thumbnail
看完上篇 4 位新成員的靈魂拷問,是不是意猶未盡?別急,野格團新血的驚喜正接著登場!今天下篇接力的另外 4 位「個人主題專家」,戰力同樣驚人──領域從旅行美食、運動、商業投資到自我成長;這些人如何維持長跑般的創作動力?在爆紅的文章背後,又藏著哪些不為人知的洞察?5 大靈魂拷問繼續出擊
Thumbnail
看完上篇 4 位新成員的靈魂拷問,是不是意猶未盡?別急,野格團新血的驚喜正接著登場!今天下篇接力的另外 4 位「個人主題專家」,戰力同樣驚人──領域從旅行美食、運動、商業投資到自我成長;這些人如何維持長跑般的創作動力?在爆紅的文章背後,又藏著哪些不為人知的洞察?5 大靈魂拷問繼續出擊
Thumbnail
倉庫管理好難!但,為什麼自動販賣機不需要有人在旁邊站哨,也能帳料一致、買的人不會買錯、大家都能遵循乖乖先投幣再選飲料,這些流程我們每天都在做,其實自動販賣機不就是一個微型的倉庫管理嗎? 所以自動販賣機做對了什麼事?
Thumbnail
倉庫管理好難!但,為什麼自動販賣機不需要有人在旁邊站哨,也能帳料一致、買的人不會買錯、大家都能遵循乖乖先投幣再選飲料,這些流程我們每天都在做,其實自動販賣機不就是一個微型的倉庫管理嗎? 所以自動販賣機做對了什麼事?
Thumbnail
發票引發的思考 前幾天因為維修Apple watch,到了遠百A13,等待時間去旁邊買了一杯星巴克,點完餐,看店員分別在兩台機器操作,收到發票的時候,突然開始好奇,為什麼會有兩張呢? 因為我使用了電子載具,這兩張分別是星巴克的購物明細及遠東百貨的銷貨明細,細看可以發現幾個部分不同: 推測商業模式
Thumbnail
發票引發的思考 前幾天因為維修Apple watch,到了遠百A13,等待時間去旁邊買了一杯星巴克,點完餐,看店員分別在兩台機器操作,收到發票的時候,突然開始好奇,為什麼會有兩張呢? 因為我使用了電子載具,這兩張分別是星巴克的購物明細及遠東百貨的銷貨明細,細看可以發現幾個部分不同: 推測商業模式
Thumbnail
《萬能店員》的作者曾經多年在超商工作,透過第一手的觀察和紀錄,解析店員的工作內容,更透過後來社會學的學術訓練,以便利超商為論文研究的主題,揭露消費者對於便利的無止盡要求,會造成什麼社會代價?
Thumbnail
《萬能店員》的作者曾經多年在超商工作,透過第一手的觀察和紀錄,解析店員的工作內容,更透過後來社會學的學術訓練,以便利超商為論文研究的主題,揭露消費者對於便利的無止盡要求,會造成什麼社會代價?
Thumbnail
便利商店店員的工作—人及物的標準化作業程序、隨時可能被打斷的多重任務,是多數現代人工作的縮影,而我們對時間、便利的追求反映了我們嘗試奪回掌控權及自主權的表現,但一切的便利都源於有人替我們負重前行,而既是勞動者又是消費者的我們,在這場時間爭奪戰中,失去的可能遠遠多過我們的想像。 ___________
Thumbnail
便利商店店員的工作—人及物的標準化作業程序、隨時可能被打斷的多重任務,是多數現代人工作的縮影,而我們對時間、便利的追求反映了我們嘗試奪回掌控權及自主權的表現,但一切的便利都源於有人替我們負重前行,而既是勞動者又是消費者的我們,在這場時間爭奪戰中,失去的可能遠遠多過我們的想像。 ___________
Thumbnail
這是我在2019年寫的文章,當時加盟國內某起商,內容和現在可能有點出入了,但還是給想要了解這個體系的人參考一下。
Thumbnail
這是我在2019年寫的文章,當時加盟國內某起商,內容和現在可能有點出入了,但還是給想要了解這個體系的人參考一下。
Thumbnail
換句話說,資本集團在門市所進行壓縮勞動成本與轉移雇主責任的舉動,在其他部門也會一樣採取,超商只是作為低薪過勞職場的縮影。當我們要探究零售業的勞動條件時,就必須放大將商品與服務的整個供應鏈都納進來看,這樣更能看清其商業模式,以及其中互相牽連的勞動關係。
Thumbnail
換句話說,資本集團在門市所進行壓縮勞動成本與轉移雇主責任的舉動,在其他部門也會一樣採取,超商只是作為低薪過勞職場的縮影。當我們要探究零售業的勞動條件時,就必須放大將商品與服務的整個供應鏈都納進來看,這樣更能看清其商業模式,以及其中互相牽連的勞動關係。
Thumbnail
公司組織龐大的話,除了花時間做自己專業技能的事,還會花時間在跑流程和平行溝通上面,完成一個任務真的需要好多人的協助,比如說百人員工的零售百貨業,若我們要辦一個活動,真的有好多溝通的事要做,這邊來分享一下內部我所知道的部分。
Thumbnail
公司組織龐大的話,除了花時間做自己專業技能的事,還會花時間在跑流程和平行溝通上面,完成一個任務真的需要好多人的協助,比如說百人員工的零售百貨業,若我們要辦一個活動,真的有好多溝通的事要做,這邊來分享一下內部我所知道的部分。
Thumbnail
超級便利的生活是台灣之光?還是台灣社會的隱形危機?是誰讓超商店員如此萬能,卻又如此廉價?是誰從中獲利?又是誰為此付出代價?提到方便,台灣民眾腦海中第一個浮現的絕對是便利商店。台灣超商的便利程度不僅讓台灣人滿意,也讓外國人嘖嘖稱奇、大為讚賞。
Thumbnail
超級便利的生活是台灣之光?還是台灣社會的隱形危機?是誰讓超商店員如此萬能,卻又如此廉價?是誰從中獲利?又是誰為此付出代價?提到方便,台灣民眾腦海中第一個浮現的絕對是便利商店。台灣超商的便利程度不僅讓台灣人滿意,也讓外國人嘖嘖稱奇、大為讚賞。
Thumbnail
每個人的職缺和能力組合,就好像在便利商店上陳列的商品,薪水就是商品的定價,而能力的適用程度,就好比商品上的保存期限,有些像是鮮食必須日日換新,有些則像是產業經驗,比較可以長期累積,在架上可以陳列的時間也比較久。但是每個商品在架上的價值,不但只有價格,更仰賴商品跟消費者互動後的銷售狀況定義商品的價值。
Thumbnail
每個人的職缺和能力組合,就好像在便利商店上陳列的商品,薪水就是商品的定價,而能力的適用程度,就好比商品上的保存期限,有些像是鮮食必須日日換新,有些則像是產業經驗,比較可以長期累積,在架上可以陳列的時間也比較久。但是每個商品在架上的價值,不但只有價格,更仰賴商品跟消費者互動後的銷售狀況定義商品的價值。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News