菜盤：青椒.紅椒.紅蘿蔔.玉米筍.香菇.鴻禧菇.黑木耳。
蛋白質：豆腐。
調味：咖哩粉.油.鹽.水。
1️⃣蔬菜洗凈後，與豆腐切成喜愛的大小，完成備料。
2️⃣裝約1/4鍋的水及約1匙的油，水煮沸後，將紅蘿蔔.玉米筍.香菇.鴻禧菇及黑木耳下鍋，蓋上鍋燜煮約4-4.5分鐘。
3️⃣加入約1.5匙的咖哩粉.約1.5匙的鹽，攪和均勻。
4️⃣接著豆腐下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。
5️⃣最後青椒下鍋，煮約1.5-2分鐘後，可以上桌囉。🍽️
白天繁忙了一整天，晚餐煮一鍋咖哩豆腐湯，讓身體暖呼呼的，慰勞一天的辛勞
繁忙的生活，每天不斷進步的同時，更要懂得休息
為自己料理一餐，在烹調時可聆聽到內心的聲音。
為自己料理一餐是一件幸福的事情呢！愛自己善待自己。🥰
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