聰明慢老專欄︱每天一杯咖啡到底好不好？掌握4個聰明喝法，避開壞膽固醇、活化心血管

這篇 《銀天下》咖啡養生文 梳理成精準閱讀筆記：

☕ 主題

每天一杯咖啡好不好？4個聰明喝法，幫你避開壞膽固醇、守護心血管。

📌 4大重點喝法

1. 用濾紙沖泡
2. • 未使用濾紙的咖啡，壞膽固醇生成物（二萜類化合物）比有濾紙高 30倍。
   • 建議用濾紙，降低膽固醇風險。
2. 選中焙咖啡豆
3. • 中焙：保留抗氧化物，酸度適中，丙烯醯胺含量比淺焙低。
   • 淺焙：抗氧化多，但丙烯醯胺偏高、酸度強。
   • 深焙：腸胃刺激小，但抗氧化物較少。
     → 中焙是平衡選擇。
3. 早上喝咖啡
4. • 研究：早上喝咖啡 → 死亡風險降 16%、心臟病風險降 31%。
   • 全天喝或晚上喝 → 沒有保護效果，還可能干擾生理時鐘、升高血壓。
4. 灑肉桂、可可粉
5. • 肉桂：降低血糖、膽固醇、三酸甘油脂。
   • 可可粉：抗氧化、護心血管。

🚫 注意事項

• 一天不超過3杯，避免太晚喝。
• 適量才是健康關鍵。

✨ 精華一句

既能提神，也能護心血管。