常吃健身餐的朋友，對於雞胸肉應該是又愛又恨，雞胸有著低脂高蛋白的優點，但吃久了還是會膩，也很怕吃到乾柴的肉質。
這款花生醬雞胸，加入優格軟化肉質，並有著花生醬的香氣，雖然花生醬熱量較高，但它自帶堅果的天然油脂和優質蛋白質，適量攝取是很好的，讓這道雞胸肉料理美味又健康！
難易度｜★☆☆ 預計耗時｜40分鐘
花生醬優格雞胸
食材｜
雞胸肉 1片（約300克）
調味醃料｜
無糖花生醬 1大匙
白胡椒粉 少許
優格 1大匙
鹽 1小匙
食譜作法
事前準備｜
- 雞胸肉表面斜切，不切斷（幫助入味）。
- 加入調味醃料，稍加按摩使醃料均勻入味，冷藏靜置至少半小時。
作法｜
- 熱鍋，將雞胸肉置入，小火煎3-5分鐘。
- 煎至兩面金黃，熟透即可起鍋！
兩步驟就完成這道花生醬優格雞胸囉！可以再加點碎堅果、義大利香料，讓層次更豐富！
