人參果清脆多汁，風味清新，甜香交織，帶來獨特的味蕾享受。除了直接食用，還有更多意想不到的製作方法

人參果

人參聽得多，然而人參果卻很少人吃過，到底它好不好吃?如何食用?繼續看下去吧!

人參果製作方法

人蔘果除了當水果直接食用，其實也可以像茄子、番茄一樣拿來做菜。別看它皮薄肉軟，其實卻很耐折騰，可以涼拌、炒菜、蒸煮、燒烤，甚至能煲湯。它能為菜餚增加清甜的風味，例如西南地區會用人參果燉雞湯、排骨湯，清香又解膩。

以下作一推薦。

人參果紅棗鮮奶羹

• 材料:

人參果3個、銀耳1朵、去核紅棗5顆、枸杞子10粒、純牛奶250ml

• 做法:

1.銀耳泡發後去根，撕成小朵，人參果去皮切塊；2、所有食材一起放入鍋中，加適量清水慢煮20分鐘，轉最小火倒入純牛奶，再煮2分鐘加枸杞子即可。 （可依個人口味放入適量冰糖熬煮）

注意事宜

人參果雖然益處多，但需留意適量食用，合理食用才能充分發揮其優勢。它既是滿足口腹之欲的美味，也是守護健康的天然好物，值得追求品質生活與健康飲食人群青睞。

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