🧧年菜上桌了✨❤️
煮了一桌，不是為了一年一度的大魚大肉，而是希望每一道菜，都能安心又營養。過年，大家最容易記得的是~佛跳牆、紅燒肉的肥滋滋料理。但其實，蛋白質的來源，可以更健康一點。
#營養師 的選擇是 👇👇👇
🐟烤鯖魚
用烤的，免顧火還多健康，還能保留Omega-3！重點是~選擇台灣在地漁獲，支持在地農漁民，減少運輸碳足跡，對身體好，也對環境好。
🌱毛豆
優質植物性蛋白質來源，又富含膳食纖維，過年期間蔬菜攝取容易不足，讓讓蛋白質來源更聰明。毛豆也是我的年菜小亮點 🌱
🍲蘿蔔燉排骨
冬天正是白蘿蔔最甜的季節，搭配台灣豬肉，溫潤暖胃又安心。絕對支持台灣在地豬肉，美味又無腥味，超級值得驕傲👍
🍄🥦各色蔬菜
餐桌上除了肉，也要有蔬菜的位置。紅、綠、白、黑~多色蔬菜上桌，這才是真正的豪華。
🍎水果來配色
水果不只配烏魚子，搭配邪惡香腸，不只解膩，也補點纖維。
🔥烹調方式盡量選擇
✅水煮
✅清燉
✅水煎
✅烤
❌少油炸
油膩的大魚大肉很有年味，但均衡飲食，才是讓年後不後悔的關鍵😆
食在地、食當季，讓你過年也能減少碳足跡，愛地球愛台灣🇹🇼啦~!
最後，比吃什麼更重要的是…人不該被年菜綁住。想煮，是心甘情願。不想煮，訂年菜也很好。會做菜不是義務，是能力。婚姻不是忍耐大賽，家庭不是責任獨角戲，不要被傳統綁架啊啊啊啊~
#郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯 這次想說 妳快樂，飯菜才會好吃。妳自在，家才會有溫度。真正的年味，不是比誰辛苦，而是全家一起參與。別為了傳統委屈自己，快樂才是最好的調味料。健康，不只在餐桌上。也在妳的選擇裡。
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