夏日就是要帶點酸的滋味
今天的晚餐，是一盤很有「夏天感」的清爽211餐盤。 看起來簡單，但每一口都很剛好。 左上，是炒時蔬（玉米、杏鮑菇、黑木耳、紅蘿蔔、高麗菜、牛番茄） 右上，是西洋芹炒雞胸肉 右下，是好友限定版的豆腐香腸 左下，是五穀飯加雪蓮子 整體吃起來清爽、不負擔，卻又有飽足感。 今天最讓人驚喜的，是這道番茄炒蔬菜。 微微的酸，剛好把整盤的味道提了起來—— 在悶熱的夏天裡，反而讓人一口接一口。 飯後來幾口冰涼的奇異果， 那種清甜帶點微酸的滋味， 剛好替這一餐畫下一個很舒服的句點。
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慢慢前進，好好生活
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記錄病後生活與在家慢慢工作的日子
慢慢前進，好好生活的其他內容
2026/04/28
昨天臨時有點事，餐盤晚了一天，但生活還是照常在走。
有些晚餐，不需要華麗，
只要剛剛好，就很舒服。
今天的餐盤，就是那種
吃完身體會輕輕鬆一口氣的組合。
🍽 今日餐盤內容：
左上｜苦瓜炒鹹蛋
微苦中帶著鹹香，是很成熟的大人味，越吃越順口。
左下｜清炒莧菜
簡單清炒，保留蔬菜最自然
2026/04/28
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2026/04/20
今天的晚餐，是一種看起來很輕盈，
但吃完身體會默默感謝你的那種組合。
沒有過多調味，也沒有複雜料理，
卻剛剛好，把營養與風味都放進來了。
🥢 今日餐盤內容：
▪ 左上｜自己種的九層塔煎蛋
▪ 左下｜三色椒炒雞胸肉
▪ 右上｜五穀飯＋雪蓮子
▪ 右下｜清炒紅莧菜
▪ 餐後水果｜木瓜
✨ 今天這盤
2026/04/20
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2026/04/13
在忙碌的日常裡，其實不需要準備很多道菜，
只要用對方法，一份備料也能變出兩種不同風味。
昨天的晚餐，就是一個很實用的例子。
🍽️ 昨天的211健康晚餐
左上：清蒸破布子鱸魚
右上：五穀飯
左下：辣炒高麗菜時蔬（高麗菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、木耳、雞胸肉＋辣椒）
右下：毛豆炒時蔬（毛豆、紅蘿蔔、杏鮑
2026/04/13
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繼續加油
相信會看見更健康更好的自己
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明明下定決心要開始認真份量管理，為什麼每次拿起碗公，澱粉還是會不自覺越盛越高？
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老實說，網路上推薦的 211 餐盤百百種，有的重得要命、有的沒辦法微波，選個盤子比選對象還難。
別擔心，我這幾天翻爛了
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