2026.02.14 🌕🌕🌕🌘🌑
🔥 不需要過多的調味，每一口都是最純粹的滋味 🔥
說到台南經典小吃，度小月擔仔麵幾乎是必吃清單裡的常駐選手。
這次實際吃下來，整體給人的感覺偏向穩定發揮，沒有特別強烈或驚豔的地方，但能感受到那種簡單、純粹的古早味。每一道餐點吃起來都很順口，沒有太多記憶點，卻也不會有負擔。
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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👉🏻 經典主食／擔仔麵（乾） ᴛᴡᴅ 𝟲𝟬
經典主食／擔仔麵（乾）
這碗擔仔麵最大的特色，就是那鹹香夠味卻又完全不油膩的肉燥。而且麵體吸附醬汁的能力很好，每一口都能吃到肉燥的香氣。
再加上蝦仁的點綴，讓整碗麵不只停留在油香，反而多了一點鮮味收尾。
不過擔仔麵的份量真的不大，屬於吃巧不吃飽的類型，比較適合多點幾樣小菜一起搭配。
👉🏻 涼食極品／小羊城油雞 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟴𝟬
涼食極品／小羊城油雞
雞肉本身的口感還蠻嫩的，雞皮咬起來也帶有一點彈性與滑順。
不過歪歪平時也不是重口派的人，但這份油雞的調味確實偏清淡，香氣也沒有特別突出。整體就是一份可以順順吃完，但不會特別記得的小菜。
👉🏻 開胃小食／滷嫩豆腐 ᴛᴡᴅ 𝟱𝟬
開胃小食／滷嫩豆腐
用筷子輕輕夾起，就能感覺到嫩豆腐柔軟的質地。而且滷汁只是輕輕地停留在表面，淡淡的鹹香點到為止，反而把豆腐本身的豆香襯托得更明顯。
👉🏻 開胃小食／滷鴨蛋 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟬
滷鴨蛋的蛋白紮實而有彈性，蛋黃則是保有一定水分，吃起來完全不會噎口。
👉🏻 熱炒鮮食／樹子水蓮 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟲𝟬
熱炒鮮食／樹子水蓮
老實說，這一盤水蓮完全不在水準上。不只熱炒的香氣不夠突出，水蓮咬起來也帶有一點澀感。雖然咀嚼時還是可以感受到微微脆口，但整體口感老老、潤潤的，沒有那麼討喜。
👉🏻 鮮蚵洋蔥烘蛋 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟴𝟬
鮮蚵洋蔥烘蛋
烘蛋的味道非常純粹，雞蛋的香氣、洋蔥的清甜、蚵仔的鮮美。整體調味簡單卻不單薄，每一口都能吃到食材最乾淨的味道。
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🍽 度小月擔仔麵 台北忠孝店
🏠 臺北市大安區忠孝東路四段216巷8弄12號（Google Maps）
☎️ 02 2773 1244
🕐 11:00–15:00、16:30–21:00
🛎️ 加收 𝟭𝟬% 服務費
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