首先給你們看一張轉載自 outworlddata 的圖,這張圖是在二十世紀至二十一世紀初,人類的糧食有多少是仗賴於化學肥料。紅色的線是世界人口,綠色的線是靠傳統農業吃飯的人口,至於橙色的線是靠化學肥料種出的糧食吃飯的人口。