這是當時我合夥人，大學的學妹的文筆，也是我們2017年，我們的文青茶飲品牌，最重要的「靈魂金句」。只能說厲害，我故事講的平鋪直敘，她卻能寫成文青金句。「用一杯飲品的時光，以籤詩佐茶，飲盡迷惘和迷信，聽見自己內心的聲音」。
我環島22天回到台北，花了3天的時間，沉澱我的環島部落格文章。然後，創業！
騎車環島 - 25歲我給自己的生日禮物
環島的時候，我認識了很多有人情味的店家：
- 有新竹的： 青年旅館Sofa-Story、邊境13咖啡。
- 苗栗的： 老家咖啡、老寮青年旅店、芳山農吧。
- 台中的： 13咖啡，還去觀摩了2017年最早的ATC cafe剛開幕，和創辦人交流。
- 彰化溪湖： 到學妹家的家庭料理，吃了好大一鍋蛤蠣燉飯。
- 嘉義： 阿里山的初日民宿看日出。
- 台南： 玩了3天2夜，跟果醬女孩學深入農村，學做果醬。
- 高雄： 逗號旅店、還很早期的駁二特區，和兩位當時做畢業生草地分享會的兩位優秀青年交流，喝了樺達奶茶總店。
- 屏東市： 創業園區，跟西班牙人做創業交流，晚上去體育場跑步前，吃了名店 - 一碗豆腐。
- 台東： 在台中市區的青旅住了一晚，然後前往都蘭，去衝浪，去在很多外國人的青旅住了兩個晚上。
- 成功： 再往上走到東河吃肉包，後來午餐，認識了獨立餐廳-小馬子，再往上走到成功，認識了一位文字創作者，帶我導覽一日成功鎮。
- 花蓮： 到了市區，在青旅認識了小幫手，在市區的咖啡廳，悠哉了一個下午。晚上再到花蓮的市區夜市，吃了炸彈蔥油餅。
- 宜蘭： 隔天前往宜蘭，買了排隊的綠豆沙之後，就一路從新北、坪林、騎回到台北市區了。
我寫了很多很像聖經創世紀第一章，做了什麼事情的環島旅程流水帳，只是要告訴大家，不管店家他們還在與否，我都很感謝他們，當初對於我的款待。也要提醒我自己，不忘「本初」。
我也很感謝，因為有這些人、事、物的體驗，帶我找回「工作以外的生活」的重要，帶我找回「重視自己生活」的重要。我也才頓悟，我們老闆一直說的：「Work-Life-Balance」的重要。
因為你沒有Life的體驗，就沒有Work的突破，你有好的Work的成果，也才有更多Life的體驗。這是相輔相成的：
「不要因為生意，而忘了生活。」
至於整個的環島故事，我記錄在Medium：
我寫了19篇，沒有完稿，但是就因為心裡有感動，於是就行動，寫了創業簡報，後來這篇環島的文章，還在後來要把我們的文青茶飲品牌推到香港的時候，變成品牌故事的基底文章。
敲動我的真正行動茶飲創業魂的三個朋友
環島旅程中，有三個特別影響我的三個人：
1. 桃園的創業圈好友 - David
David 是我大五那年，在跨校的創新創業營隊，認識的中央大學的創創社長。很酷，他以前讀的高中是在美國，就是歌舞劇 - 歌舞青春主角們在的那所學校 - East High （東高中）。我高中的時候，音樂課堂看到主角Troy，很像我要考好學校、又要打好籃球，所以我的現在的英文名字，才叫「Troy」。特洛伊就是這樣來的。
我對他很美派的思想和交談方式，很有共鳴。後來我們也成為會相互交流，分享新知的「知音」型朋友。他也是後來我辦畢業生草地分享會的其中一位講者。至於他為什麼特別影響我，是因為我們在他家的社區樓下，坐在沙發上發懶的時候，他突然問我一句：
- 「阿岳，你什麼時候要開自己的店？」
- 「還沒吧，資金什麼的都還沒準備好。」
- 「是嗎？沒有資金就不能創業嗎？你的功力還不夠嗎？」
他問到這邊，我想起我的老闆跟我說過的話：「不是你的能力或是資源不到位喔！是你心態不到位。」「所以還無法創業。」David 給我一句當頭棒喝的話：
「沒有準備好的時候，只有真正想做的時候！」
後來我了解，重點是：「我有沒有準備好創業帶來的挑戰了？」「有沒有決心，頭洗下去就不輕易放棄？」這個重點心態，才會大過許多挑戰。因為創業就是：能夠戰勝變化，應付意料之外的事情，用我們的穩定和擴張的學習，來去在沒有推演過的情況下，去解決問題。
2. 學妹媽媽的店，藍窗外的「冷鮮奶泡」
學妹是我交大嚮茶的同事，她家被學妹重新粉刷改造，變成新品牌「藍窗外」。我去他們家，吃了她媽媽煮的海鮮燉飯，那個海鮮都是早起去市場買的，非常新鮮又好吃。
「我們家有飲料喔！要喝什麼？」阿姨說。「一杯鮮奶茶。」我說。
後來上桌的鮮奶茶，真是出乎我意料。阿姨用光泉鮮奶，壓了壓奶泡器，然後才把鮮奶和綿密的奶泡，倒進玻璃杯中。口感上先是喝到綿密的奶泡，還有鮮奶的味道，最後才有好喝的紅茶香茶湯，滑進我的嘴內。那個整個的層次，讓我非常驚艷。
「我以為奶泡只能做熱的，咖啡廳都是這樣。」我跟學妹說。 「我們家飲料一路以來都這樣賣，很好喝吧！」我學妹說。
後來這個「冷鮮奶泡」的做法，被我拿來用在我的文青茶飲店的招牌特調當中，其中好喝多層次的幸福感秘決，就是我後來研發的「水果鮮奶泡」和「蜂蜜鮮奶泡」。
3. 台南的小農情壞商品 - 果醬女孩
這是我在交點認識的朋友柏欽引薦認識的。沛蓉才20出頭歲，已經在用「她可以」的方式，用新鮮手工果醬，來帶出農村的議題。
我在環島到台南的時候，沛蓉很無私的帶我到嘉義去拜訪教授、五妃街的門市，還有她的廚房。甚至在我從台南離開前，因應我的請求，帶我做DIY手工果醬，讓我可以當環島和生日禮物，DIY帶著走。
我真的沒想到，竟然沒有下廚過的我，還能夠拿菜刀切水果丁，用大鍋煮果醬。而手工果醬，後來也成為我店裡的特色，新鮮茶湯、手工果醬、水果風味鮮奶泡，那是我的主打商品系列。
合作開一家情感同溫的飲料店
那時候2017年，台北有一間咖啡廳特別紅，就是號稱「有溫度的咖啡」的「溫咖啡」。
他每一杯飲料上頭的文字，都能打中某類人心。
後來我思考到，像手搖飲這樣滿街滿谷開的「紅海市場」，如果要有「忠誠度」，那要攻打的不是「市占率」，而是消費者的「心佔率」。就是「把我的品牌放心上」的心佔率。
我回到台北五坪的小房間，開始沉澱所學。在臨江夜市買了鍋子、攪拌棒、水果刀、小沾版和我家裡帶來的電磁爐，開始煮起了果醬。
我只是突發奇想，把我學到的兩個東西，尬一起。我把煮好的果醬加到奶泡器，壓到綿密膨脹，倒進去六分滿的紅茶杯中。我拿起一喝：
「天哪！也太好喝了吧！我簡直不敢相信我的味蕾。」
我立刻又從五樓衝下去再買一杯紅茶重複調了一次。我把我調的飲料，給隔壁從越南來工作的一對姊弟喝，他們也說好喝。
我心想：「就是這個了！這就是我的故事差異化產品。」
接著，我就開始打開電腦，寫出我調製茶飲的SOP，並開啟PPT把我的創新品牌「TeaMotion」（Tea+Emotion，有心情的茶飲）記錄下來。
就這樣，我衝到我當時大學同屆的朋友那裡做了簡報，並且調製飲品給他們喝，他們喝下第一口，眼睛瞪大，看了一下杯子，為之驚艷：「絕了！來吧！開幹！」
於是我們雙方，合夥開了一家他們母公司的分公司，我出任分公司代表人。這是我人生第一次，開始合夥創業。
而我當初的品牌TeaMotion，也因為當時我的合夥人非常懂文青市場，後來就以「超譯」的方式，將籤詩和茶飲結合。
我的創業名稱，也從「TeaMotion」改成了有文青氣息的
「.....（暫時不公開，保障權益）」。
他們想到我大學時期，那個在臉書發文很有「渲染力」和「獨具理工文青特色」的文筆，叫我把「初衷和品牌故事」通通寫出來。後來經由他們的抽絲剝繭、拆解再重組，生成了「台灣茶飲版的深夜食堂感」。
我最後成了「文青茶飲店長」，新聞說稱我為：「暖心店長」。
產品定位了、品牌定調了，接下來，就是定江山。
特洛伊AI賦能師的故事，未完待續....
